Bâtard-Montrachet Grand Cru Alex Gambal (Domaine) 2015

Présentation du lot

Bâtard-Montrachet Grand Cru Alex Gambal (Domaine) 2015

La cuvée

Du côté de Chassagne et de Puligny, vous apercevrez sans aucun doute le magnifique coteau qui porte les Grands Crus blancs les plus prestigieux du monde. C'est ici, sur une parcelle minuscule DU grand cru Bâtard-Montrachet, que le chardonnay d'Alex Gambal fait l'objet d'une culture et d'une vinification attentives. Les sols de calcaire, de marne et d'argile sont labourés à cheval. Les raisins sont pressurés eN grappes entières avant d'être vinifiés et élevés (17 mois) en fûts. Ce grand cru exprime sa complexité avec éclat. De puissantes notes aromatiques de fleurs et d'agrumes enjolivent une bouche franche et harmonieuse, particulièrement persistante et minérale. Préférez un vieillissement prolongé de cette cuvée afin de le laisser développer tous ses charmes.

Le domaine Alex Gambal

Alex Gambal est semblable aux nombreux Américains tombés amoureux de la Bourgogne? à ceci près que lui a décidé de s'y installer et d'y produire ses propres flacons. En 1997, il emménage à Beaune et développe sa firme de négoce. Aujourd'hui il est épaulé par Alexandre Brault, qui a abandonné la sphère financière pour se consacrer lui aussi au vin. En quelques années, ils ont conquis les papilles locales et bien au-delà. La maison Alex Gambal s'est récemment associée avec le domaine Christophe Buisson pour vinifier 20 hectares de vignes détenues en propre... un chemin à contre-courant de la tendance actuelle des vignerons à compléter leur activité par du négoce

Caracteristiques détaillées