Pernand-Vergelesses La Morand Chanterêves 2018
12.5%
0.75L
intensité
Un vin fin, aux notes d'agrumes marquées et très tendues.
Plus d'infosLes vins de Pernand-Vergelesses, à proximité de la colline de Corton, sont connus pour leur minéralité saisissante qu'une acidité vive transcende loin. Les vins, très tendus, sont excellents au vieillissement qui va les détendre, ou bien en jeunesse, sur des fruits de mer. Ce sont des vins minéraux, marqués par les agrumes.
La maison Chanterêves est un projet de micro-négociant des vignerons Tomoko Kuriyama et Guillaume Bott. Japonaise de naissance, Tomoko Kuriyama a étudié en Allemagne, avant de gérer un vignoble dans la région du Rheingau. En France, Tomoko Kuriyama et son mari Guillaume, vinificateur au domaine Simon Bize, ont fait équipe depuis 2010 afin de produire des vins remarquables depuis une cave coincée dans une maison moderne à Savigny-lès-Beaune. Le couple achète des raisins de qualité, emploie peu de SO2 et de fortes proportions de vendanges entières. Ces vins, plein d’énergie, sont aussi faits dans un esprit “vin naturel” : les expressions sans fard ne masquent pas le fruit, au contraire.
Présentation du lot
Pernand-Vergelesses La Morand Chanterêves 2018
La cuvée
Les vins de Pernand-Vergelesses, à proximité de la colline de Corton, sont connus pour leur minéralité saisissante qu'une acidité vive transcende loin. Les vins, très tendus, sont excellents au vieillissement qui va les détendre, ou bien en jeunesse, sur des fruits de mer. Ce sont des vins minéraux, marqués par les agrumes.
La maison Chanterêves est un projet de micro-négociant des vignerons Tomoko Kuriyama et Guillaume Bott. Japonaise de naissance, Tomoko Kuriyama a étudié en Allemagne, avant de gérer un vignoble dans la région du Rheingau. En France, Tomoko Kuriyama et son mari Guillaume, vinificateur au domaine Simon Bize, ont fait équipe depuis 2010 afin de produire des vins remarquables depuis une cave coincée dans une maison moderne à Savigny-lès-Beaune. Le couple achète des raisins de qualité, emploie peu de SO2 et de fortes proportions de vendanges entières. Ces vins, plein d’énergie, sont aussi faits dans un esprit “vin naturel” : les expressions sans fard ne masquent pas le fruit, au contraire.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Provenance : professionel
TVA récupérable : oui
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
Pourcentage d'alcool : 12.5 %
Région : Bourgogne
Appellation : Pernand-Vergelesses
Propriétaire : Chanterêves
Millésime : 2018
Couleur : blanc
Température de service : 12°
Intensité du vin : léger
Arôme dominant du vin : fruits jaunes
Occasion de dégustation : vin de gastronomie