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e-caviste|

Pernand-Vergelesses La Morand Chanterêves 2018

Fruits jaunesVin de gastronomieEtoile montante
A
K

12.5%

0.75L

intensité

Un vin fin, aux notes d'agrumes marquées et très tendues.

Plus d'infos

Les vins de Pernand-Vergelesses, à proximité de la colline de Corton, sont connus pour leur minéralité saisissante qu'une acidité vive transcende loin. Les vins, très tendus, sont excellents au vieillissement qui va les détendre, ou bien en jeunesse, sur des fruits de mer. Ce sont des vins minéraux, marqués par les agrumes.
La maison Chanterêves est un projet de micro-négociant des vignerons Tomoko Kuriyama et Guillaume Bott. Japonaise de naissance, Tomoko Kuriyama a étudié en Allemagne, avant de gérer un vignoble dans la région du Rheingau. En France, Tomoko Kuriyama et son mari Guillaume, vinificateur au domaine Simon Bize, ont fait équipe depuis 2010 afin de produire des vins remarquables depuis une cave coincée dans une maison moderne à Savigny-lès-Beaune. Le couple achète des raisins de qualité, emploie peu de SO2 et de fortes proportions de vendanges entières. Ces vins, plein d’énergie, sont aussi faits dans un esprit “vin naturel” : les expressions sans fard ne masquent pas le fruit, au contraire.

Une gamme de vins sélectionnée avec passion par nos experts

Présentation du lot

Pernand-Vergelesses La Morand Chanterêves 2018

La cuvée

Les vins de Pernand-Vergelesses, à proximité de la colline de Corton, sont connus pour leur minéralité saisissante qu'une acidité vive transcende loin. Les vins, très tendus, sont excellents au vieillissement qui va les détendre, ou bien en jeunesse, sur des fruits de mer. Ce sont des vins minéraux, marqués par les agrumes.
La maison Chanterêves est un projet de micro-négociant des vignerons Tomoko Kuriyama et Guillaume Bott. Japonaise de naissance, Tomoko Kuriyama a étudié en Allemagne, avant de gérer un vignoble dans la région du Rheingau. En France, Tomoko Kuriyama et son mari Guillaume, vinificateur au domaine Simon Bize, ont fait équipe depuis 2010 afin de produire des vins remarquables depuis une cave coincée dans une maison moderne à Savigny-lès-Beaune. Le couple achète des raisins de qualité, emploie peu de SO2 et de fortes proportions de vendanges entières. Ces vins, plein d’énergie, sont aussi faits dans un esprit “vin naturel” : les expressions sans fard ne masquent pas le fruit, au contraire.

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 bouteille

Provenance : professionel

TVA récupérable : oui

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : non

Pourcentage d'alcool : 12.5 %

Région : Bourgogne

Appellation : Pernand-Vergelesses

Propriétaire : Chanterêves

Millésime : 2018

Couleur : blanc

Température de service : 12°

Viticulture : biologique et nature En savoir plus...

Intensité du vin : léger

Arôme dominant du vin : fruits jaunes

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

Encépagement : Chardonnay
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