Rully 1er Cru Clos du Chaigne Domaine de la Folie 1998
13%
0.75L
intensité
Ce grand vin du Mâconnais montre l'ampleur, la vivacité et la longueur des chardonnays cultivés sur les meilleurs terrains du sud de la Bourgogne.
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Rully 1er Cru Clos du Chaigne Domaine de la Folie 1998
La cuvée
Le domaine de la Folie détient le monopole du climat du Clos du Chaigne, situé en appellation Rully sur la Côte Chalonnaise. Sur ce terroir du sud de la Bourgogne, les vignes de plus de 50 ans poussent sur terrain argilo-calcaire.
La robe dorée à reflets verts devient plus soutenue avec le vieillissement en bouteilles. Au nez, le dégustateur trouvera beaucoup de ce qu'on appelle dans ce pays des fleurs de haies : acacia, aubépine, sureau, chèvrefeuille… Le citron et la pêche blanche se partagent les nuances fruitées sur une trame minérale de silex.
Ce vin issu d'une viticulture raisonnée est élevé en fûts de chêne (dont 20% de bois neuf) et supporte habilement une garde de plus de 10 ans selon les millésimes.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau : 1 NormalObservations : 1 Capsule sale, 1 Étiquette très légèrement marquéeProvenance : domaine
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 13 %
Région : Bourgogne
Appellation : Rully
Classement : 1er cru
Propriétaire : Domaine de la Folie
Millésime : 1998
Couleur : blanc
Température de service : 12°
Superficie : 7 hectares
Intensité du vin : classique
Arôme dominant du vin : fruité
Occasion de dégustation : vin de gastronomie