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Pouilly-Fuissé 1er Jus des Croux Guffens-Heynen 2017

AgrumesVin de gastronomieVin de copains

14%

0.75L

intensité

Un pouilly-fuissé signé par l'un des plus grands vinificateurs de blancs bourguignons.

Plus d'infos

La Côte d'Or a Mme Lalou-Bize Leroy, le Mâconnais a Jean-Marie Guffens-Heynen. Ce brillant viticulteur Belge s'est installé dans le Mâconnais en 1976 avant de s'installer dans son propre domaine en 1979. Acquis à la cause d'une viticulture exigeante, bannissant tous les produits chimiques ainsi que le cuivre, qu'il juge autant mortel pour les sols et la vigne qu'il l'est pour l'homme, il a fait le choix d'une viticulture sans concession qui a permis de révéler les vins de sa région et de mettre la lumière sur la qualité de ses terroirs. Ses élevages justes donnent des vins droits, élégants et équilibrés. Leur tenue en bouche est excellente et leur équilibre l'est tout autant. Des vins brillants, imprégnés par le soleil de Mâcon, sans aucune lourdeur. Cette cuvée de Pouilly-Fuissé donne un vin profond, aux arômes herbacés et a la bouche tendue. Un grand vin.

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Une gamme de vins sélectionnée avec passion par nos experts

Présentation du lot

Pouilly-Fuissé 1er Jus des Croux Guffens-Heynen 2017

La cuvée

La Côte d'Or a Mme Lalou-Bize Leroy, le Mâconnais a Jean-Marie Guffens-Heynen. Ce brillant viticulteur Belge s'est installé dans le Mâconnais en 1976 avant de s'installer dans son propre domaine en 1979. Acquis à la cause d'une viticulture exigeante, bannissant tous les produits chimiques ainsi que le cuivre, qu'il juge autant mortel pour les sols et la vigne qu'il l'est pour l'homme, il a fait le choix d'une viticulture sans concession qui a permis de révéler les vins de sa région et de mettre la lumière sur la qualité de ses terroirs. Ses élevages justes donnent des vins droits, élégants et équilibrés. Leur tenue en bouche est excellente et leur équilibre l'est tout autant. Des vins brillants, imprégnés par le soleil de Mâcon, sans aucune lourdeur. Cette cuvée de Pouilly-Fuissé donne un vin profond, aux arômes herbacés et a la bouche tendue. Un grand vin.

Le domaine Guffens Heynen

Partis étudier une année en France en 1976, Maine et Jean-Marie Guffens-Heynen ne reverront jamais leur Flandre natale. Tombés sous le charme du vignoble bourguignon et de cette terre de Vergisson si chère à Lamartine, ils laissent de côté leurs velléités artistiques pour l'école de viticulture de Mâcon. Un stage chez un producteur et les voilà en selle, à la tête trois ans plus tard d'une petite vigne à Pierreclos. Le Domaine Guffens-Heynen était né. En 1990, le couple décide d'étoffer ses activités et crée la maison de négoce Verget, à Sologny. Rompant avec les traditions bourguignonnes, ils seront les premiers à n'acheter que des raisins, blancs de surcroît, aux meilleurs domaines du Mâconnais, de la Côte d'Or et du Chablisien. Les vins sont ensuite vinifiés, élevés puis commercialisés sous leur propre nom ; hors négoce. Le Domaine Guffens produit aussi des Mâcon-Pierreclos, des Saint-Véran et des Pouilly-Fuissé, et depuis 1997, des VDP du Vaucluse du Domaine des Tourettes. Contre toute attente, le béotien est passé maître dans l'art du chardonnay, respecté de tous - y compris les plus grands de la Côte de Beaune -, encensé par les critiques, recherché des amateurs. Ses vins du Mâconnais et ceux du Luberon ont acquis une solide réputation ; des cuvées ciselées comme des diamants, toujours très pures, à la fois riches et tendues.

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 bouteille

Provenance : domaine

TVA récupérable : oui

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 14 %

Région : Bourgogne

Appellation : Pouilly-Fuissé

Propriétaire : Guffens-Heynen

Millésime : 2017

Couleur : blanc

Température de service : 12°

Viticulture : écologique En savoir plus...

Superficie : 6 hectares

Intensité du vin : classique

Arôme dominant du vin : agrumes

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

Encépagement : Chardonnay
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