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Meursault 1er Cru Les Perrières de Montille (Domaine)  2014 - Lot de 1 Bouteille
Meursault 1er Cru Les Perrières de Montille (Domaine)  2014 - Lot de 1 Bouteille Meursault 1er Cru Les Perrières de Montille (Domaine)  2014 - Lot de 1 Bouteille

Meursault 1er Cru Les Perrières de Montille (Domaine) 2014

Un vin à l’image de l’esprit familial : d’une grande finesse et d’une pureté légendaire. Ce cru déjà réputé est alors ici sublimé.

  • 129

Epuisé

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Les vins sont stockés à température et hygrométrie contrôlées

Description du lot : Meursault 1er Cru Les Perrières de Montille (Domaine) 2014

Caractéristiques du lot

  • Quantité 1 Bouteille
  • Niveau :1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Professionnel
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 13 %

Informations relatives au vin

  • Pays / Region : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Meursault
  • Classement : 1er Cru
  • Climat / Cuvée : Les Perrières
  • Propriétaire : de Montille (Domaine)
  • Millesime : 2014
  • Couleur : Blanc
  • Encepagement : 100% Chardonnay
  • Température de service : 12

Présentation du domaine et de la cuvée

  • Viticulture : Biodynamique
  • Superficie : 37
  • Production : 180000
  • Intensité du vin : Vif
  • Arôme dominant du vin : Fruits blancs
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Réputé pour signer des vins d’une grande pureté, le domaine de Montille réalise ici un meursault issu d’un des plus beaux crus de l’appellation. Cultivées selon des principes biodynamiques, les baies ont été vendangées à la main et le moût a été entonné afin de réaliser une fermentation alcoolique et malolactique. Le vin a enfin été élevé sous bois et en cuve inox. A la dégustation, le vin présente comme attendu une grande finesse marquée par des notes de fruits blancs, d’agrumes, de fleurs blanches et de vanille. Délicieux avec des mets fins.

    Fondé dans les années 1750, le domaine de Montille s'étendait au milieu du XVIIIe siècle sur 12 hectares. Les problèmes financiers de la famille amenèrent Etienne de Montille, le gérant de l'époque, à se séparer de nombre de parcelles, jusqu'à se concentrer sur 3 hectares, notamment à Volnay. Avec l'arrivée d'Hubert de Montille, petit-fils d'Etienne, le domaine prend une autre orientation. Certes, Hubert devient, comme son père avant lui, avocat. Pourtant, il mènera une véritable double vie, menant de front son travail de vigneron et l'exercice du métier d'homme de loi. Il arrête de vendre les raisins du domaine aux maisons de négoce, et décide de produire ses propres vins de A à Z. En quelques décennies, il deviendra l'une des plus belles références de la région, exprimant parfaitement le terroir de chaque climat à travers des vins purs et élégants. Aujourd'hui, le domaine est géré par Etienne et Alix de Montille, les enfants d'Hubert, qui eux aussi, s'orientaient de prime abord vers une carrière juridique. Le domaine compte désormais 20 hectares de vignes, donc 15 en grands et premiers crus, sur les meilleurs climats de bourgogne, en blanc comme en rouge ! Le Domaine de Montille produit désormais ses vins en biodynamie, perpétuant la tradition d'innovation et d'excellence apportée par Hubert de Montille. Etienne et Alix ont également créé une mini structure de négoce, la maison Deux Montille Soeur Frère. * Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques du vin. Elles ne sont pas spécifiques au millésime.

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Accords, apogée, conseil de degustation...

  • Température de service12°
  • Apogée : -
*Pour un envoi en France métropolitaine