Châteauneuf-du-Pape Charvin (Domaine) 2016 - Lot de 1 Bouteille
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Châteauneuf-du-Pape Charvin (Domaine) 2016

  • Fruits noirs
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur : Rouge
  • Biologique
  • 15 %
  • Intensité
  • Puissant

Puissant, complexe et élégant, le châteauneuf-du-pape du domaine Charvin est une référence absolue en termes d'élégance. A découvrir rapidement... si ce n'est pas déjà fait ! Plus d'info

Au domaine Charvin, les sols sont labourés mécaniquement. Les rendements, quant à eux, sont limités afin d’augmenter la concentration des baies. Assemblage de différents cépages (grenache, syrah, vaccarèse et mourvèdre) qui ont macéré longuement et fermenté en cuve béton avec des remontages quotidiens, ce châteauneuf-du-pape a été élevé sous bois. Sa jolie robe pourpre aux reflets violacés, son bouquet de fruits noirs mûrs et d’épices et sa bouche harmonieuse à la finale longue font de lui un vin d’une grande élégance.

Châteauneuf-du-Pape Charvin (Domaine) se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Viandes rouges grillées, Gigot à la provençale, Gibiers à poil en gigue ou en civet.

Présentation du lot
Châteauneuf-du-Pape Charvin (Domaine)

La cuvée

Au domaine Charvin, les sols sont labourés mécaniquement. Les rendements, quant à eux, sont limités afin d’augmenter la concentration des baies. Assemblage de différents cépages (grenache, syrah, vaccarèse et mourvèdre) qui ont macéré longuement et fermenté en cuve béton avec des remontages quotidiens, ce châteauneuf-du-pape a été élevé sous bois. Sa jolie robe pourpre aux reflets violacés, son bouquet de fruits noirs mûrs et d’épices et sa bouche harmonieuse à la finale longue font de lui un vin d’une grande élégance.

Le domaine Charvin

Dans la Vallée du Rhône méridionale, le domaine Charvin doit son nom à son créateur Guillaume Charavin, bien qu’une erreur administrative se soit produite entre temps : le a du nom de famille a été effacé, raccourcissant ainsi le nom du domaine. Aujourd’hui, les 28 hectares du domaine sont dirigés par la 6e génération qui produit des vins en appellation Châteauneuf-du-Pape et Côtes-du-Rhône. Syrah et grenache représentent 80% de l’encépagement et sont complétées de vaccarèse et de mourvèdre. L'âge moyen des vignes s'établit à 45 ans pour le Châteauneuf-du-Pape et 35 ans pour les Côtes du Rhône. La culture de la vigne est traditionnelle avec une priorité donnée au travail du sol et une taille en gobelet. La vendange se fait à la main et les rendements sont maitrisés : 30hl/ha pour le Châteauneuf-du-Pape contre 50hl/ha pour le Côtes du Rhône. La vinification est elle aussi traditionnelle : pas d'éraflage ni de filtration. Le domaine produit en moyenne chaque année 30 000 bouteilles de Châteauneuf-du-Pape.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 15 %
  • Région : Vallée du Rhône
  • Appellation / Vin : Châteauneuf-du-Pape
  • Propriétaire : Charvin (Domaine)
  • Millesime : 2016
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 16°
  • Viticulture : Biologique
  • Superficie : 8
  • Production : 30000 bouteilles
  • Intensité du vin : Puissant
  • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : 80% Grenache, 10% Syrah, 5% Mourvèdre, 5% Vaccarèse
Châteauneuf-du-Pape Charvin (Domaine)
Châteauneuf-du-Pape Charvin (Domaine)

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