Présentation du lot

Châteauneuf-du-Pape Tardieu-Laurent Vieilles vignes Famille Tardieu 2005

La cuvée

Au domaine Tardieu Laurent, le châteauneuf-du-pape, sols et vignes sot cultivé avec respect et les rendements y sont rigoureusement maîtrisés. Grenache, syrah et mourvèdre qui composent la cuvée sont issus d'un terroir typique de l'appellation (galets roulés) et sont vinifiés traditionnellement avant d'être élevé en fûts d'un vin. Sa robe est rubis, le nez exprime d'intenses aromes d'épices et de laurier. En bouche, une impression de déguster des fruits mûrs apporte densité et gras. Voici un vin gourmand, d'une grande profondeur qui, ouvert une heure avant son service à température ambiante, fait des merveilles autour d'une oie farcie aux marrons et aux truffes !

Le domaine Tardieu-Laurent

Le destin de Michel Tardieu pouvait sembler tout tracé, lorsqu'il était encore fonctionnaire et qu'il sillonnait les vignobles de la Vallée du Rhône pour son plaisir personnel. Mais en 1996, il décide de franchir un cap et de se dédier à sa passion : la maison Tardieu-Laurent est créée à Loumarin, au coeur de sa Provence natale. Elle naît de sa collaboration avec Dominique Laurent, un négociant en vins de Bourgogne. Depuis, ils se sont attelés tous deux à dénicher les meilleures parcelles des terroirs rhodaniens, et à produire des vins de garde, grâce à un élevage rigoureux et maîtrisé. Aujourd'hui Michel Tardieu poursuit son activité de négociant et d'oenologue consultant, mais il a été de surcroît rejoint par ses enfants Bastien et Camille.

Caracteristiques détaillées