Côte-Rôtie Les Grandes Places Clusel Roch (Domaine) 2017 - Lot de 1 Bouteille

Côte-Rôtie Les Grandes Places Clusel Roch (Domaine) 2017

  • Epices
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur : Rouge
  • Biologique
  • 13 %
  • 0.75L
  • Intensité
  • Soyeux

Un magnifique vin de garde, élaborée en quantité limitée, qui incarne la signature de Clusel Roch. A garder au moins dix ans. Plus d'info

La parcelle Les Grandes Places possède des vignes âgées de 80 ans. C’est un véritable vin de garde, et il faudrait idéalement attendre 5 à 10 ans pour commencer à en ressentir le meilleur potentiel. C’est un côte-rôtie très structuré et racé, qui une fois évolué, pourra donner des arômes de sous-bois ou de truffe. Sans aucun doute LA cuvée emblématique du domaine. Son élevage dure 2 ans en fûts de chêne renouvelés à 25%, avec un chêne français aux grains fins qui bénéficie d'un séchage de 4 ans. Cette cuvée est produite en quantité limitée (environ 3500 bouteilles par an).

Côte-Rôtie Les Grandes Places Clusel Roch (Domaine) se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Canard aux pêches de vigne, Lièvre à la royale, Gigot d'agneau à la provençale.

  • Note du millésime : 17/20
  • Présentation du lot
    Côte-Rôtie Les Grandes Places Clusel Roch (Domaine)

    La cuvée

    La parcelle Les Grandes Places possède des vignes âgées de 80 ans. C’est un véritable vin de garde, et il faudrait idéalement attendre 5 à 10 ans pour commencer à en ressentir le meilleur potentiel. C’est un côte-rôtie très structuré et racé, qui une fois évolué, pourra donner des arômes de sous-bois ou de truffe. Sans aucun doute LA cuvée emblématique du domaine. Son élevage dure 2 ans en fûts de chêne renouvelés à 25%, avec un chêne français aux grains fins qui bénéficie d'un séchage de 4 ans. Cette cuvée est produite en quantité limitée (environ 3500 bouteilles par an).

    Le domaine Clusel Roch

    La passion paysanne du domaine Clusel-Roch remonte à plusieurs décennies, avant même l’essor des crus historiques du Rhône. Mais jusqu’aux années 1980, on n’attribuait pas aux vins de Côte-Rôtie la même renommée qu’aujourd’hui. Gilbert Clusel, qui arrive sur le domaine après ses études, va travailler d’arrache-pied pour défricher et revaloriser d’anciennes vignes abandonnées. Les années 1990 sont la décennie des évolutions. Le domaine se met à pratiquer les sélections massales (l’opération consistant à replanter de nouveaux pieds de vigne à partir des meilleurs ceps anciens), il reprend les labours, arrête les produits chimiques, et construit un nouveau chai, plus moderne. Gilbert et Brigitte décident de franchir l’étape suivante, en obtenant la certification bio en 2002. Une démarche d’autant plus méritante qu’il n’est pas aisé d’être en bio à Côte-Rôtie : les coteaux abrupts du vignoble, qui rend difficile le travail de la vigne, ont tendance à décourager les vignerons... Aujourd'hui Guillaume, le fils de Gilbert et Brigitte, a rejoint le domaine en 2009, dont il gère aujourd’hui la plupart des responsabilités. Après Côte-Rôtie et Condrieu, il a introduit la troisième appellation, l’AOC Coteaux du Lyonnais, dans le giron du domaine.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Domaine
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Vallée du Rhône
    • Appellation / Vin : Côte-Rôtie
    • Propriétaire : Clusel Roch (Domaine)
    • Millesime : 2017
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Biologique
    • Superficie : 0.7
    • Production : 3500 bouteilles
    • Intensité du vin : Soyeux
    • Arôme dominant du vin : Epices
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Syrah
    Côte-Rôtie Les Grandes Places Clusel Roch (Domaine)
    Côte-Rôtie Les Grandes Places Clusel Roch (Domaine)

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