Côtes du Rhône Mas de Libian Bout d'Zan Famille Thibon-Macagno 2018 - Lot de 1 Bouteille
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Côtes du Rhône Mas de Libian Bout d'Zan Famille Thibon-Macagno 2018

  • Fruits noirs
  • Vin d'apéritif
  • Vin de copains
  • Couleur : Rouge
  • Biologique
  • 14 %
  • Intensité
  • Classique

Certifiée biodynamique, cette cuvée conviviale se déguste aussi bien à l'apéritif avec de la charcuterie qu'avec des amis autour de viandes grillés et de légumes méditerranéens. Plus d'info

Cette cuvée doit son nom quelque peu original au diminutif affectif donné au père de Catherine dans son enfance. Les rendements de grenache et de syrah qui composent la cuvée sont maîtrisés. Les vinifications sont respectueuses. Les baies sont entièrement éraflées, foulées légèrement et fermentent avec des températures régulées. Elles macèrent ensuite 15 jours et sont parfois pigées. Le pressurage est pneumatique et le vin est élevé 9 mois en foudres. Vin convivial par excellence, il peut se garder quelques années. Toutefois, il est déjà excellent maintenant et se prête aussi bien à un apéritif avec de la charcuterie qu’à un repas au saveurs sudistes. Agneau tajine, viandes grillées et légumes méditerranéens lui feront honneur.

Côtes du Rhône Mas de Libian Bout d'Zan Famille Thibon-Macagno se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Lasagnes au confit de canard, Gigot dagneau à la languedocienne.

Présentation du lot
Côtes du Rhône Mas de Libian Bout d'Zan Famille Thibon-Macagno

La cuvée

Cette cuvée doit son nom quelque peu original au diminutif affectif donné au père de Catherine dans son enfance. Les rendements de grenache et de syrah qui composent la cuvée sont maîtrisés. Les vinifications sont respectueuses. Les baies sont entièrement éraflées, foulées légèrement et fermentent avec des températures régulées. Elles macèrent ensuite 15 jours et sont parfois pigées. Le pressurage est pneumatique et le vin est élevé 9 mois en foudres. Vin convivial par excellence, il peut se garder quelques années. Toutefois, il est déjà excellent maintenant et se prête aussi bien à un apéritif avec de la charcuterie qu’à un repas au saveurs sudistes. Agneau tajine, viandes grillées et légumes méditerranéens lui feront honneur.

Le domaine Mas de Libian

Depuis 1670, le Mas de Libian appartient à la famille Thibon. Situé sur la rive droite du Rhône, au bout des gorges de l’Ardèche, ce domaine dispose de 25 ha travaillés depuis toujours en agriculture biologique. Aujourd’hui certifié DEMETER (culture biodynamique), le sol est intact et est travaillé par traction équine. Le domaine bénéficie d’un fort ensoleillement nécessaire à la production de cépages locaux (grenache, mourvèdre, syrah, counoise, vaccarèse) sur des sols de galets roulés et d’argiles rouges. Depuis 2006 Catherine travaille le domaine et l’agrandit petit à petit de nouvelles parcelles de vignes mais aussi d’hectares nourriciers destinés à la polyculture : oliviers, foin, céréales, apiculture, etc.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Professionnel
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 14 %
  • Région : Vallée du Rhône
  • Appellation / Vin : Côtes du Rhône
  • Propriétaire : Famille Thibon-Macagno
  • Millesime : 2018
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 16°
  • Viticulture : Biodynamique
  • Superficie : 25
  • Production : 120000 bouteilles
  • Intensité du vin : Classique
  • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
  • Occasion de dégustation : Vin d'apéritif
  • Encepagement : 80% Grenache, 20% Syrah
Côtes du Rhône Mas de Libian Bout d'Zan Famille Thibon-Macagno
Côtes du Rhône Mas de Libian Bout d'Zan Famille Thibon-Macagno

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