Châteauneuf-du-Pape Les Choregies Clos de l'Oratoire des Papes 2016

Présentation du lot

Châteauneuf-du-Pape Les Choregies Clos de l'Oratoire des Papes 2016

La cuvée

Cette cuvée est issue des plus belles parcelles du Clos de l'Oratoire des Papes. Situés dans la partie supérieure de l'appellation, 3 hectares de vignes sont répartis équitablement entre Lagrande (grenache de 60 ans), La Bigote (syrah de 30 ans) ainsi que Les Saintes Vierges et Pignan (vieilles vignes de grenache).
Pour la vinification, les raisins ont été éraflés entièrement, puis foulés. La macération à froid a été effectuée pour la syrah. La fermentation était sous une température avoisinant les 26-27°C. Le vin finit par un élevage de 18 mois (80% demi-muid neuf, 20% de fût de 300L). A la dégustation c’est un vin ave des tannins mais une certaine fraicheur aux arômes de fruits rouges avec une excellente finale.

Le domaine Clos de l'Oratoire des Papes

Baptisé Clos de l'Oratoire des Papes en hommage aux papes qui avaient choisi la région pour y établir leurs quartiers d'été, ce domaine créé au XIXe siècle a connu un véritable essor à partir des années 1920, sous l'impulsion de la famille Amouroux. Après une période de déclin, le domaine a été cédé en 2000 au groupe Ogier, également propriétaire des Caves des Papes, qui lui a redonné tout son lustre. La spécificité du Clos de l'Oratoire des Papes est notamment due à la variété exceptionnelle de ses sols. Le vignoble associe en effet des parcelles constituées de sols pierreux, de safres et de cailloux roulés dans de l'argile rouge. Cette singularité de terroir, conjuguée à une superbe exposition des vignes (soleil et mistral à la fois) on obtient un vin puissant, très typé.

Caracteristiques détaillées