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Condrieu Vernon Julien Pilon 2017

  • Agrumes
  • Vin de gastronomie
  • Couleur :Blanc
  • 14% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Vif

Taillé pour accompagner des mets gastronomiques, ce condrieu nous a séduits par sa finales faite de beaux amers. Plus d'info

Issu d'une agriculture raisonnée, le viognier s'offre ici dans un registre d'agrume. On retrouve ainsi des notes d'écorce de citron et de pamplemousse. Quant à la finale, elle est marquée par de beaux amers. Ce flacon se savoure dans les dix ans et est véritablement taillé pour accompagner des mets gastronomiques comme un poisson noble, un risotto aux asperges ou des ravioles de langoustines.

Condrieu Vernon Julien Pilon se sert à une température de 13°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Lotte au beurre blanc et herbes aromatique, Risotto aux asperges, Ravioles de langoustines.

Apogée : A boire jusqu'en 2032

  • Note du millésime : 15/20
  • Présentation du lot
    Condrieu Vernon Julien Pilon

    La cuvée

    Issu d'une agriculture raisonnée, le viognier s'offre ici dans un registre d'agrume. On retrouve ainsi des notes d'écorce de citron et de pamplemousse. Quant à la finale, elle est marquée par de beaux amers. Ce flacon se savoure dans les dix ans et est véritablement taillé pour accompagner des mets gastronomiques comme un poisson noble, un risotto aux asperges ou des ravioles de langoustines.

    Le domaine Julien Pilon

    Après avoir appris le métier de vigneron dans différents domaines roussillonnais et espagnols, Julien Pilon est retourné dans son Condrieu natal. Depuis 2010, il signe des saint-joseph blancs dont il a acheté les raisins avant de les vinifier dans sa cave à Condrieu. En plus des achats des 7 hectares de raisin, il possède 1.5 hectare personnel. Ces cépages blancs (marsanne et roussanne) évoluent sur les terroirs granitiques locaux et offrent des vins d'une grande finesse et d'une grande précision.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Domaine
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 14 %
    • Région : Vallée du Rhône
    • Appellation / Vin : Condrieu
    • Propriétaire : Julien Pilon
    • Millesime : 2017
    • Couleur : Blanc
    • Apogée : à boire jusqu'en 2032
    • Température de service : 13°
    • Viticulture : Écologique 
    • Superficie : 7
    • Intensité du vin : Vif
    • Arôme dominant du vin : Agrumes
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Viognier
    Condrieu Vernon Julien Pilon
    Condrieu Vernon Julien Pilon

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