IGP Collines Rhodaniennes Viognier de Rosine Michel et Stéphane Ogier 2018 - Lot de 1 Bouteille

IGP Collines Rhodaniennes Viognier de Rosine Michel et Stéphane Ogier 2018

  • Fruits confits
  • Vin d'apéritif
  • Couleur : Blanc
  • 12.50 %
  • 0.75L
  • Intensité
  • Onctueux

Un 100% viognier d'une grande finesse et d'une intensité aromatique remarquable. Un très beau vin de gastronomie. Plus d'info

Viognier de Rosine est, comme son nom l’indique, un monocépage de viognier. Celui-ci a été cultivé sur les sols granitiques de la commune de Tupin-Semons, en limite d’appellation. D’où sa classification IGP Collines Rhodaniennes. Pour autant, ce vin vif possède une intensité aromatique des plus remarquable. Ses notes fruitées de pêche, d’abricot, d’agrume et de fleurs blanches s’entremêlent avec beaucoup de finesse. Pour le réaliser, Stéphane Ogier a récolté manuellement les raisins avant de procéder à un pressurage direct, une fermentation en barriques et en foudre avec les levures indigènes, et enfin un élevage de 10 mois en barriques et en foudres sur lies fines. Viognier de Rosine est définitivement un vin de gastronomie à découvrir avec un risotto aux crevettes.

IGP Collines Rhodaniennes Viognier de Rosine Michel et Stéphane Ogier se sert à une température de 13°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Cuisses de grenouilles, Saumon grillé à lunilatéral, Terrine de saumon.

Présentation du lot
IGP Collines Rhodaniennes Viognier de Rosine Michel et Stéphane Ogier

La cuvée

Viognier de Rosine est, comme son nom l’indique, un monocépage de viognier. Celui-ci a été cultivé sur les sols granitiques de la commune de Tupin-Semons, en limite d’appellation. D’où sa classification IGP Collines Rhodaniennes. Pour autant, ce vin vif possède une intensité aromatique des plus remarquable. Ses notes fruitées de pêche, d’abricot, d’agrume et de fleurs blanches s’entremêlent avec beaucoup de finesse. Pour le réaliser, Stéphane Ogier a récolté manuellement les raisins avant de procéder à un pressurage direct, une fermentation en barriques et en foudre avec les levures indigènes, et enfin un élevage de 10 mois en barriques et en foudres sur lies fines. Viognier de Rosine est définitivement un vin de gastronomie à découvrir avec un risotto aux crevettes.

Le domaine Stéphane Ogier

Le domaine est dans la famille depuis maintenant 7 générations sur les coteaux d’Ampuis. C’est donc tout naturellement que Stéphane Ogier a décidé de le reprendre à la suite de son père Michel. Sa première expérience en Bourgogne l’a décidé de travailler les différents terroirs, grâce à des sélections parcellaires, afin de les laisser exprimer leur quintessence. Parallèlement à cela, le vigneron est en quête permanente de finesse et d’élégance. Aujourd’hui, les vignes courent sur 27 hectares de sols de schistes et de granit et travaille de façon raisonnée. Travail des sols, traitements organiques, pas de levure et macérations courtes sont ses maîtres mots.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 12.50 %
  • Région : Vallée du Rhône
  • Appellation / Vin : IGP Collines Rhodaniennes
  • Propriétaire : Michel et Stéphane Ogier
  • Millesime : 2018
  • Couleur : Blanc
  • Température de service : 13°
  • Viticulture : Raisonnée
  • Superficie : 27
  • Production : 150000
  • Intensité du vin : Onctueux
  • Arôme dominant du vin : Fruits confits
  • Occasion de dégustation : Vin d'apéritif
  • Encepagement : 100% Viognier
IGP Collines Rhodaniennes Viognier de Rosine Michel et Stéphane Ogier
IGP Collines Rhodaniennes Viognier de Rosine Michel et Stéphane Ogier

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