Mailly-Champagne Grand Cru Bérêche et Fils 2013 - Lot de 1 Bouteille
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Mailly-Champagne Grand Cru Bérêche et Fils 2013

     
  • Fruits blancs
  •  
  • Vin de gastronomie
  • Couleur :Blanc Effervescent
  • 12% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Vif

Souple, ample et bien équilibré, ce champagne trouvera toute sa place à table, avec des mets délicats. Plus d'info

Ce champagne se distingue par sa robe dorée intense qui annonce un bouquet aromatique généreux. On retrouve ainsi des touches de fruits blancs et jaunes, d'épices douces, de fleurs blanches et de viennoiserie. L'attaque franche est suivie d'une certaine souplesse et ampleur, équilibrée par une belle trame minérale. Il s'appréciera volontiers à table avec des mets délicats.

Mailly-Champagne Grand Cru Bérêche et Fils se sert à une température de 8°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Noix de Saint-Jacques à la plancha, Pintade à l'estragon, Risotto au gorgonzola.

  • Note du millésime : 15/20
  • Présentation du lot
    Mailly-Champagne Grand Cru Bérêche et Fils

    La cuvée

    Ce champagne se distingue par sa robe dorée intense qui annonce un bouquet aromatique généreux. On retrouve ainsi des touches de fruits blancs et jaunes, d'épices douces, de fleurs blanches et de viennoiserie. L'attaque franche est suivie d'une certaine souplesse et ampleur, équilibrée par une belle trame minérale. Il s'appréciera volontiers à table avec des mets délicats.

    Le domaine Bérêche et Fils

    Bérêche et Fils est une maison bien enracinée depuis le XIXème siècle. Les frères Bérêche, Raphaël (le vinificateur) et Vincent (responsable du vignoble) s'attachent à produire des champagnes de personnalité, issus de sélections parcellaires et de vinifications les plus naturelles possible. La maison familiale existe depuis le XVIIIème siècle, mais ce sont bien ces deux frères qui l'ont hissée au sommet du vignoble champenois. En plus du domaine familiale Bérêche et fils, les deux frères ont créé une structure de négoce qu'ils étiquettent Raphaël et Vincent Bérêche. Cette division est très rare en champagne ou les maisons mêlent généralement les terres en propre les achats. Les raisins sont sélectionnés avec la plus grande attention : les sols sont labourés et les intrants proscrits, et l'élevage en fûts est fièrement défendu. La gamme s'articule autour de la Côte, la Montagne et la Vallée au nom des trois grandes sous région de Champagne suivie par le nom du terroir. Des centaines d'échantillons ont été dégustés par les deux frères pour réaliser 6 cuvées d'excellence. Un domaine de référence et une valeur sûre.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Domaine
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 12 %
    • Région : Champagne
    • Appellation / Vin : Champagne
    • Propriétaire : Bérêche et Fils
    • Millesime : 2013
    • Couleur : Blanc Effervescent
    • Température de service :
    • Viticulture : Écologique 
    • Superficie : 10
    • Production : 100000
    • Intensité du vin : Vif
    • Arôme dominant du vin : Fruits blancs
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Pinot noir
    Mailly-Champagne Grand Cru Bérêche et Fils
    Mailly-Champagne Grand Cru Bérêche et Fils

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