IGP Côtes Catalanes Olivier Pithon Le Pilou 2014 - Lot de 1 Bouteille

IGP Côtes Catalanes Olivier Pithon Le Pilou 2014

  • Fruits noirs
  • Vin de gastronomie
  • Etoile montante
  • Couleur : Rouge
  • Biologique
  • Nature
  • 13 %
  • 0.75L
  • Intensité
  • Classique

Une cuvée qui fait honneur au cépage roi du domaine : le carignan. Des arômes murs et des tanins fins font de lui un joli vin de gastronomie ! Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée

IGP Côtes Catalanes Olivier Pithon Le Pilou se sert à une température de 15°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Poulet grillé, Couscous, Brochettes d agneau.

Présentation du lot
IGP Côtes Catalanes Olivier Pithon Le Pilou

La cuvée

Cette cuvée est composée exclusivement du cépage roi du domaine : le carignan. Les très vieilles vignes (100 ans) dont est issue cette cuvée lui permettent de produire des vins à la robe pourpre. A la dégustation, le nez offre des arômes de fruits noirs et des notes animales tandis qu'en bouche le vin se distingue par des saveurs de baies mûres. D'élégants tannins lui permettront de se conserver plusieurs années.

Le domaine Olivier Pithon

Petit-fils d'un vigneron en Anjou, Olivier Pithon a également un grand-frère vigneron en coteaux du Layon. Après s'être formé au vignoble familial et à l'issue de diverses expériences menées dans plusieurs vignobles, dont plusieurs années en terres bordelaises, Olivier Pithon s'est installé à Calce, près de Perpignan en 2001. Son vignoble d'un peu plus de huit hectares est travaillé en biodynamie. Les vins d'Olivier Pithon se révèlent authentiques, francs et très expressifs.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée
  • Provenance : Particulier
  • Type de cave : Cave naturelle enterrée
  • TVA récupérable : Non
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
  • Pourcentage alcool : 13 %
  • Région : Roussillon
  • Appellation / Vin : IGP Côtes Catalanes
  • Millesime : 2014
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 15°
  • Viticulture : Biodynamique et nature
  • Superficie : 17
  • Production : 3000
  • Intensité du vin : Classique
  • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : 100% carignan
IGP Côtes Catalanes Olivier Pithon Le Pilou
IGP Côtes Catalanes Olivier Pithon Le Pilou

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