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Coteaux du Languedoc Aupilhac (Domaine d') Lou Maset Sylvain Fadat  2017 - Lot de 1 Bouteille
Coteaux du Languedoc Aupilhac (Domaine d') Lou Maset Sylvain Fadat  2017 - Lot de 1 Bouteille Coteaux du Languedoc Aupilhac (Domaine d') Lou Maset Sylvain Fadat  2017 - Lot de 1 Bouteille

Coteaux du Languedoc Aupilhac (Domaine d') Lou Maset Sylvain Fadat 2017

L'archétype du languedoc "de soif", fruité, frais et gouleyant, à déguster dans sa jeunesse, entre amis et autour de charcuteries.

  • 11

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  • En stock
    Livraison (standard) estimée entre le 24/06/19 et le 27/06/19

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Description du lot : Coteaux du Languedoc Aupilhac (Domaine d') Lou Maset Sylvain Fadat 2017

Caractéristiques du lot

  • Quantité 1 Bouteille
  • Niveau :1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Remarque : -
  • Provenance : Domaine
  • Type de prix : -
  • Type de cave : -
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • WineDex : non

Informations relatives au vin

  • Pays / Region : Languedoc
  • Appellation / Vin : Coteaux du Languedoc
  • Classement :
  • Climat / Cuvée : Lou Maset
  • Propriétaire : Sylvain Fadat
  • Millesime : 2017
  • Couleur : Rouge
  • Encepagement : 50 % Mourvèdre, 30 % Cinsault, 10 % Syrah
  • Apogée : -
  • Température de service : 16

Présentation du domaine et de la cuvée

  • Viticulture : Biodynamique
  • Superficie : 23
  • Production : -
  • Rendement : -
  • Intensité du vin : Léger
  • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
  • Occasion de dégustation : Vin d'apéritif
  • Lou Maset est le petit rouge gouleyant du domaine, un vin élevé durant 6 mois en foudres, qui livre un fruité croquant, un beau jus, une matière soyeuse, ample, fraîche. Un vin qui s’accordera très bien avec de la charcuterie, des viandes blanches ou des grillades.

    Sylvain Fadat et son épouse Désirée sont deux fous de vignes et de terroirs. Ils ont créé leur domaine à Montpeyroux il y a un peu plus de vingt ans désormais, à une trentaine de kilomètres au nord-ouest de Montpellier. Deux terroirs bien distincts composent leur vignoble de 22 hectares : les terrasses exposées sud-ouest sur le lieu-dit Aupilhac, et le site des Cocalières, plus frais car en altitude, où la syrah domine tant il y trouve ses aises. La partie la plus au nord accueille les cépages blancs (roussane, marsanne, grenache blanc et rolle). Ici la main de l'homme façonne les paysages et les vins ; labours, vendanges manuelles, interventions minimalistes, mise en bouteilles sans filtration : tout est fait pour coller au plus près de l'identité du terroir. * Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques du vin. Elles ne sont pas spécifiques au millésime.

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Accords, apogée, conseil de degustation...

  • Température de service16°
  • Apogée : -
*Pour un envoi en France métropolitaine