Coteaux du Languedoc Alain Chabanon (Domaine) Campredon Alain Chabanon 2017 - Lot de 1 Bouteille

Coteaux du Languedoc Alain Chabanon (Domaine) Campredon Alain Chabanon 2017

  • Fruits noirs
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Rouge
  • Biologique
  • 13 %
  • 0.75L
  • Intensité
  • Classique

Une cuvée réalisée en hommage à la mère de ce vigneron emblématique de l'appellation. D'une grande délicatesse. Plus d'info

Ce vin est parfaitement représentatif du style frais et savoureux du domaine. Issu de vignes plantées sur des sols très pauvres et cultivées en bio. Vinifications très soignées, en levures indigènes, élevage en cuves inox. Le nom de cette cuvée est en fait le nom de la famille de la mère d'Alain Chabanon, famille qui n'avait plus d'héritier mâle pour transmettre le nom. D'où cet hommage du vigneron. Cet assemblage de syrah, de mourvèdre et de grenache délivre une rondeur gourmande et un soyeux délicat sublimé par une belle tension en finale.

Coteaux du Languedoc Alain Chabanon (Domaine) Campredon Alain Chabanon se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Parmentier de sanglier, Bleu de Bresse, Brie.

Présentation du lot
Coteaux du Languedoc Alain Chabanon (Domaine) Campredon Alain Chabanon

La cuvée

Ce vin est parfaitement représentatif du style frais et savoureux du domaine. Issu de vignes plantées sur des sols très pauvres et cultivées en bio. Vinifications très soignées, en levures indigènes, élevage en cuves inox. Le nom de cette cuvée est en fait le nom de la famille de la mère d'Alain Chabanon, famille qui n'avait plus d'héritier mâle pour transmettre le nom. D'où cet hommage du vigneron. Cet assemblage de syrah, de mourvèdre et de grenache délivre une rondeur gourmande et un soyeux délicat sublimé par une belle tension en finale.

Le domaine Alain Chabanon

Après des études d'œnologie, Alain Chabanon s'est installé à la fin des années 1980 à Montpeyroux. Le vignoble s'étend aujourd'hui sur une vingtaine d'hectares répartis sur les communes de Jonquières, St André, Lagamas, St Saturnin et Montpeyroux. Le domaine est certifié en agriculture biologique depuis 1992 et en biodynamie depuis 2010. Alain Chabanon produit des vins fins et originaux, au potentiel de garde remarquable. Ce domaine fait partie des fleurons de l'appellation.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 13 %
  • Région : Languedoc
  • Appellation / Vin : Coteaux du Languedoc
  • Propriétaire : Alain Chabanon
  • Millesime : 2017
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 16°
  • Viticulture : Biodynamique
  • Production : 20000 bouteilles
  • Intensité du vin : Classique
  • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : 50% Syrah, 35% Grenache, 15% Mourvèdre
Coteaux du Languedoc Alain Chabanon (Domaine) Campredon Alain Chabanon
Coteaux du Languedoc Alain Chabanon (Domaine) Campredon Alain Chabanon

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