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Coteaux d'Aix-en-Provence Les Bastides (Domaine) Cuvée Valéria Famille Salen 2016

Fruits noirsVin de gastronomie
A

15%

0.75L

intensité

Un bandol rouge typique particulièrement généreux qui dévoilera tout son potentiel après quelques années de garde !

Plus d'infos

Assemblage de cabernet-sauvignon, de grenache et de mourvèdre, Valéria est un vin typique de l'appellation riche en arômes de fruits rouges et d'herbes aromatiques. Généreuse, charnue et charpentée cette cuvée s'apprécie après quelques temps de garde. Pour la réaliser, le domaine a procédé à une récolte manuelle et un tri minutieux des baies. Celles-ci ont été vinifiées de façon traditionnelle avant d'être élevées en foudre de chêne pendant 2 ans.

Une gamme de vins sélectionnée avec passion par nos experts

Présentation du lot

Coteaux d'Aix-en-Provence Les Bastides (Domaine) Cuvée Valéria Famille Salen 2016

La cuvée

Assemblage de cabernet-sauvignon, de grenache et de mourvèdre, Valéria est un vin typique de l'appellation riche en arômes de fruits rouges et d'herbes aromatiques. Généreuse, charnue et charpentée cette cuvée s'apprécie après quelques temps de garde. Pour la réaliser, le domaine a procédé à une récolte manuelle et un tri minutieux des baies. Celles-ci ont été vinifiées de façon traditionnelle avant d'être élevées en foudre de chêne pendant 2 ans.

Le domaine Les Bastides

Le domaine Les Bastides, situé sur la commune du Puy Sainte-Réparade au nord d'Aix-en-Provence, est une propriété familiale possédée depuis 1967 par une famille d'authentiques vignerons provençaux. Anne-Marie et Jean Salen commencent à produire leurs propres bouteilles à partir de 1976. Le vignoble avait préalablement été converti à la viticulture bio à partir de 1975. C'est aujourd'hui leur fille Carole qui est responsable du domaine. Toute la vinification s'effectue sans artifices ni ajouts. Les vins sont toujours longuement élevés dans de grands foudres de chêne de 50 hectolitres.

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 bouteille

Provenance : domaine

TVA récupérable : oui

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 15 %

Région : Provence

Appellation : Coteaux d'Aix-en-Provence

Propriétaire : Famille Salen

Millésime : 2016

Couleur : rouge

Température de service : 16°

Viticulture : biologique En savoir plus...

Superficie : 26 hectares

Intensité du vin : classique

Arôme dominant du vin : fruits noirs

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

Encépagement : Mourvèdre, Grenache, Cabernet Sauvignon
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