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Cahors La Marguerite Cosse-Maisonneuve (Domaine) 2018

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Etoile montante
  • Couleur :Rouge
  • Biodynamique
  • 15% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Soyeux

Un ovni dans la galaxie des cahors : une finesse et un fruité en bouche absolument hors normes ! Voilà un très, très grand cahors produit par un nom à retenir impérativement. Plus d'info

La Marguerite est une cuvée créée en 2011, produite à partir d'une sélection massale de malbecs plus que centenaires et sur un très beau terroir. Le nez est relativement discret, exhalant des arômes de fruits rouges et noirs, avec des notes de pivoine et de graphite. Mais c'est surtout en bouche que ce cahors est exceptionnel : une texture veloutée absolument unique dans la région, de la richesse mais absolument aucune lourdeur, magique !

Cahors La Marguerite Cosse-Maisonneuve (Domaine) se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Cassoulet, Entrecôte à la bordelaise, Daube d'agneau provençale.

Présentation du lot
Cahors La Marguerite Cosse-Maisonneuve (Domaine)

La cuvée

La Marguerite est une cuvée créée en 2011, produite à partir d'une sélection massale de malbecs plus que centenaires et sur un très beau terroir. Le nez est relativement discret, exhalant des arômes de fruits rouges et noirs, avec des notes de pivoine et de graphite. Mais c'est surtout en bouche que ce cahors est exceptionnel : une texture veloutée absolument unique dans la région, de la richesse mais absolument aucune lourdeur, magique !

Le domaine Cosse-Maisonneuve

Matthieu Cosse - qui dirige également le célèbre château La Coste en Provence - dirige avec Catherine Maisonneuve le domaine Cosse-Maisonneuve, et ce depuis 1999. Le vignoble de 17 hectares est conduit en biodynamie (certifiée Demeter). L'encépagement est dominé par le malbec, complété par du merlot et du tannat. En cave, le travail se fait dans la même lignée que dans les vignes, les vinifications sont le plus naturelles possible (avec levures indigènes, sans collage ni filtration, longs élevages bien maîtrisés). Ce domaine dont les vins séduisent par leur personnalité, leur fruité et leur finesse, fait désormais partie de l'élite de l'appellation Cahors.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 15 %
  • Région : Sud-Ouest
  • Appellation / Vin : Cahors
  • Propriétaire : Cosse-Maisonneuve (Domaine)
  • Millesime : 2018
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 16°
  • Viticulture : Biodynamique 
  • Superficie : 17
  • Intensité du vin : Soyeux
  • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : 100% Malbec
Cahors La Marguerite Cosse-Maisonneuve (Domaine)
Cahors La Marguerite Cosse-Maisonneuve (Domaine)

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