Présentation du lot

Gewurztraminer Hengst sélection Grains Nobles Zind-Humbrecht (Domaine) 2008

La cuvée

Le gewurztraminer grand cru Hengst en sélection de grains nobles du domaine Zind Humbrecht est un véritable joyau vinicole, offrant une expérience sensorielle inoubliable. Issu de vignes d'une moyenne d'âge de 57 ans. Le terroir du Grand Cru Hengst, exposé au sud-sud-est et composé de marnes calcaires confère au vin une complexité unique. Situé à Wintzenheim, ce terroir offre des conditions idéales pour l'épanouissement du gewurztraminer, avec une exposition ensoleillée et un climat sec et chaud.
Dès le premier regard, ce nectar séduit par sa robe jaune doré éclatante. Au nez, il dévoile un bouquet envoûtant d'arômes de fruits mûrs, d'agrumes et de litchi, tandis que des notes exquises de nougat blanc, de miel et de caramel viennent compléter cette symphonie olfactive.
En bouche, ce vin révèle toute sa richesse et son élégance, avec une texture riche, mais également une finesse remarquable. Sa finale persistante laisse une empreinte délicate, invitant à la dégustation et à la découverte de chaque nuance aromatique.

Le domaine Zind-Humbrecht

Le domaine Zind Humbrecht fut créé en 1959 par la fusion des exploitations viticoles des familles Humbrecht, viticulteurs à Gueberschwihr et Zind, viticulteurs à Wintzenheim. Vignerons de père en fils depuis la Guerre de Trente Ans (1620), la famille Humbrecht est une très ancienne famille du vignoble. Le domaine compte 40 hectares conduits sur les principes de la biodynamie. Zind Humbrecht fait partie des maisons les plus réputées d'Alsace. Léonard Humbrecht a fait le pari de la qualité (sur la quantité) en mettant en valeur de superbes terroirs délaissés car trop difficiles à travailler, comme le Rangen à Thann.
Olivier Humbrecht, premier master of wine français, et son père ne s'intéressent aujourd'hui qu'aux terroirs exceptionnels. Leur souci de la perfection, allié à une très grande virtuosité technique, leur permet d'élaborer des vins exceptionnellement denses et complexes, parmi les plus grands vins blancs au monde, respectant toujours la typicité des cépages et du terroir. Pour ce qui est des cépages, pas moins de 7 sont mis à l'honneur dans les cuvées : le riesling (33%), le pinot gris (28%), le gewurztraminer (28%) ainsi que dans des proportions plus faibles le pinot blanc (3%), le chardonnay (2%), l'auxerrois (3%), et le muscat à petits grains blancs (3%).


Lire l'article du Journal iDealwine sur le domaine Zind-Humbrecht.

Caracteristiques détaillées