Chargement

Les prix sont affichés pour une livraison en :
product image 0
product thumbnail 0
e-caviste|

Alsace Gewurztraminer Marcel Deiss (Domaine) Bergheim 1995

Fruits exotiquesVin de gastronomie
A

14%

2.25L

intensité

Un superbe gewurztraminer animé par une grande concentration et une belle complexité. Il se déguste pour lui-même ou avec des mets de caractère.

Plus d'infos
Quantité : 3 bouteillesObservation : 3 Étiquettes marquéesNiveau : 3 NormalProvenance : particulierTVA récupérable : nonRégion : AlsaceAppellation : Alsace GewurztraminerPropriétaire : Marcel Deiss (Domaine)
En savoir plus...
Contrôlé, expertisé & certifié par IdealWine

Présentation du lot

Alsace Gewurztraminer Marcel Deiss (Domaine) Bergheim 1995

La cuvée

L'Alsace Gewürztraminer du domaine Marcel Deiss est un vin arborant une sublime robe dorée, presque brillante, offrant de nombreuses larmes. Le nez présente des notes d'orange confite, de verveine, de miel d'acacia. En bouche, l'attaque est charnue, voluptueuse, la finale se portant sur le fruit. Ce vin peut se garder 10 ans sans aucune difficulté et se déguste pour lui-même à l'apéritif ou accompagnés de beaux mets de caractère comme un munster, un bleu d'Auvergne ou même un foie gras poêlé aux fruits.

Le domaine Marcel Deiss

Jean-Michel Deiss, (fils du fondateur Marcel Deiss, qui créa le domaine en 1949) est aujourd'hui à la tête de 27 hectares de vignes qui s'étendent notamment sur quelques-uns des plus grands terroirs d'Alsace, incluant le Grand Cru Altenberg de Bergheim. Même s'il reste maître dans l'art des cuvées de cépage telles que le pinot ris Beblenheim, ce viticulteur et vinificateur hors-pair s'est lancé dans un véritable combat contre la conception typiquement alsacienne qui voit dans le cépage toute l'essence du vin, négligeant l'importance du terroir. Ainsi, il renoue avec des pratiques ancestrales : la complantation de tous les cépages traditionnels (riesling, gewurztraminer, pinot gris, etc.) sur une même parcelle, et la vendange non triée. Le terroir reprend pleinement ses droits, libre de s'exprimer pleinement sans subir l'omniprésence contraignante d'un unique cépage. Jean-Michel Deiss a finalement réussi à faire autoriser, pour ces vins dits « de terroir », l'appellation « Grand Cru » jusque-là réservée aux cuvées traditionnelles. Quant à la mention des cépages sur l'étiquette de ces vins spécifiques, elle a été légalement abandonnée par le domaine en 2005 tant elle était insignifiante. Notez enfin que son fils Matthieu Deiss qui dispose aussi du Vignoble du Rêveur reprend le flambeau. Plus d'informations : Lire l'article du blog sur le domaine Marcel Deiss

Caracteristiques détaillées

Quantité : 3 bouteilles

Niveau : 3 NormalObservation : 3 Étiquettes marquées

Provenance : particulier

Type de cave : armoire climatisée

TVA récupérable : non

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 14 %

Région : Alsace

Appellation : Alsace Gewurztraminer

Propriétaire : Marcel Deiss (Domaine)

Millésime : 1995

Couleur : blanc

Température de service : 12°

Viticulture : biodynamique En savoir plus...

Intensité du vin : vif

Arôme dominant du vin : fruits exotiques

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

Encépagement : Gewurztraminer
Vous constatez une erreur sur ce lot ? Signaler