Alsace Pinot Noir Eguisheim Emile Beyer 2018

Présentation du lot

Alsace Pinot Noir Eguisheim Emile Beyer 2018

La cuvée

Le domaine Emile Beyer est une exploitation familiale aux mains de Valérie et Christian Beyer. Ardents défenseurs des appellations communales et premiers crus, ils mettent également à l'honneur le pinot noir en lui offrant une expression singulière. Aujourd'hui, certifiés en viticulture biologique et en conversion biodynamique, les vins du domaine Emile Beyer font rêver tous les amateurs de vins d'Alsace.
Les coteaux d'Eguisheim bénéficient d'un terroir unique et d'un micro-climat méditerranéen. Ce pinot noir est doté d'une matière juteuse et gourmande. Au nez, il développe des arômes de cerise et de petits fruits noirs rehaussés par des notes vanillées. En bouche, les tanins sont soyeux et font de ce vin une cuvée puissante et aromatique.

Le domaine Emile Beyer

Depuis 1580, la famille Beyer s'est créé une solide réputation dans le village d'Eguisheim, situé au sud de Colmar. Aujourd'hui, la quatorzième génération (incarnée par Christian Beyer) dirige les 17 hectares et les deux grands crus de la propriété. La variété de sols et de terroirs est préservée grâce à une culture biodynamique. La pureté aromatique des raisins est conservée grâce à des méthodes de vinification douce et en anaérobie. Les vins sont saisissants de concentration et de vivacité, apte à une bonne garde et à accompagner des mets de haute gastronomie.

Caracteristiques détaillées