Côtes du Jura Poulsard Marnes Blanches (Domaine des) 2018 - Lot de 1 Bouteille
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Côtes du Jura Poulsard Marnes Blanches (Domaine des) 2018

  • Fruits noirs
  • Vin de gastronomie
  • Vin de curiosité
  • Couleur :Rouge
  • Biologique
  • 11% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Gourmand

Un poulsard de caractère qui pourra aussi bien se marier avec des mets de son envergure que reposer quelques années en cave. Plus d'info

Ce 100% poulsard présente une jolie robe rouge rubis qui exhale des notes de fruits rouges et noirs qui, avec le temps, gagnent en complexité évoluant vers le cuir et l’humus. En bouche, sa vivacité est structurée par des tanins bien présents qui lui permettent de se marier avec des mets de caractère et de reposer quelques années en cave.

Côtes du Jura Poulsard Marnes Blanches (Domaine des) se sert à une température de 15°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Tourte au foie de volaille, Lapin aux pruneaux, Côtes de porc au barbecue.

Présentation du lot
Côtes du Jura Poulsard Marnes Blanches (Domaine des)

La cuvée

Ce 100% poulsard présente une jolie robe rouge rubis qui exhale des notes de fruits rouges et noirs qui, avec le temps, gagnent en complexité évoluant vers le cuir et l’humus. En bouche, sa vivacité est structurée par des tanins bien présents qui lui permettent de se marier avec des mets de caractère et de reposer quelques années en cave.

Le domaine Domaine des Marnes Blanches

Situé à Sainte-Agnès dans le Jura, le domaine des Marnes Blanches est la propriété d'un couple de jeunes oenologues, Pauline et Géraud Frémont. Tous deux ont repris en 2006 une exploitation de 10 hectares plantés en savagnin et chardonnay pour les blancs, trousseau, pinot noir et poulsard pour les rouges. Ils possèdent également quelques très vieilles vignes centenaires. L'ensemble du vignoble est certifié en agriculture bio, les rangs enherbés et les sols travaillés. Au chai, les vinifications sont menées avec le minimum d'intervention, les propriétaires étant convaincus que le vin doit se faire par lui-même". Les pressurages sont délicats, les vinifications parcellaires, et l'utilisation du souffre "homéopathique". Un très beau domaine qui exprime toute la complexité et la diversité de ses terroirs, à suivre.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Professionnel
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 11 %
  • Région : Jura
  • Appellation / Vin : Côtes du Jura
  • Propriétaire : Marnes Blanches (Domaine des)
  • Millesime : 2018
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 15°
  • Viticulture : Biologique 
  • Superficie : 10
  • Production : 40000
  • Intensité du vin : Gourmand
  • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : Poulsard
Côtes du Jura Poulsard Marnes Blanches (Domaine des)
Côtes du Jura Poulsard Marnes Blanches (Domaine des)

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