Vin de France Coup de Jus Dyonisos Marnes Blanches (Domaine des)

Présentation du lot

Vin de France Coup de Jus Dyonisos Marnes Blanches (Domaine des)

La cuvée

Dionysos Isonfire (“en feu”), voilà un nom de cuvée intéressant ! Pur vin de soif, on imagine le dieu grec du vin le consommant lors d'une de ses fameuses bacchanales, profitant de la vie avec un beau vin léger, fruité et d'une grande buvabilité. Tous les vins ne doivent pas être charpentés, complexes et de garde, le domaine des Marnes Blanches l'a bien compris en étoffant sa gamme de vins avec ces cuvées Isonfire.
Pur gamay, ce vin rouge présente une extrême buvabilité, il est juteux, très agréable et d'un beau fruit mûr et éclatant. La framboise domine, on y trouve aussi un peu de cerise. Sans chichis, mais très bien fait, voilà un excellent vin de soif à boire jeune.

Le domaine Domaine des Marnes Blanches

Situé à Sainte-Agnès dans le Jura, le domaine des Marnes Blanches est la propriété d'un couple de jeunes oenologues, Pauline et Géraud Frémont. Tous deux ont repris en 2006 une exploitation de 10 hectares plantés en savagnin et chardonnay pour les blancs, trousseau, pinot noir et poulsard pour les rouges. Ils possèdent également quelques très vieilles vignes centenaires. L'ensemble du vignoble est certifié en agriculture bio, les rangs enherbés et les sols travaillés. Au chai, les vinifications sont menées avec le minimum d'intervention, les propriétaires étant convaincus que le vin doit se faire par lui-même". Les pressurages sont délicats, les vinifications parcellaires, et l'utilisation du souffre "homéopathique". Un très beau domaine qui exprime toute la complexité et la diversité de ses terroirs, à suivre.

Caracteristiques détaillées