Vin de France T chez qui Anne et Jean François Ganevat
13%
0.75L
intensité
Habituée à nous surprendre par ses assemblages étonnants, la maison signe ici une jolie syrah en quantité limitée.
Plus d'infosHabituée à nous surprendre par ses assemblages étonnants, la maison signe ici une jolie syrah en quantité limitée. Vinifié naturellement, il présente une belle richesse de fruit et s'apprécie aisément dans sa jeunesse, autour de mets de caractère.
Présentation du lot
Vin de France T chez qui Anne et Jean François Ganevat
La cuvée
Habituée à nous surprendre par ses assemblages étonnants, la maison signe ici une jolie syrah en quantité limitée. Vinifié naturellement, il présente une belle richesse de fruit et s'apprécie aisément dans sa jeunesse, autour de mets de caractère.
Le domaine Anne et Jean-François Ganevat
Icône incontestée du vignoble jurassien, Jean-François Ganevat s'est taillé une réputation en or grâce à son travail biologique et biodynamique. Après avoir fait ses preuves quelques années au domaine Jean-Marc Morey à Chassagne-Montrachet, il a décidé de créer son propre domaine. Pétri du savoir-faire bourguignon qu'il avait reçu, il signe des micro cuvées parcellaires. En cave, ses gestes sont doux et minimalistes afin de laisser le vin s'exprimer. Le domaine Anne et Jean-François Ganevat correspond à la maison de négoce qu'il a montée avec sa femme. Là, la qualité est toujours au rendez-vous puisqu'ils mettent un point d'honneur à soigner les vins de la même manière qu'au domaine. Lire l'article du blog sur le domaine Anne et Jean-François Ganevat
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Provenance : professionel
TVA récupérable : oui
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 13 %
Région : Jura
Appellation : Vin de France
Propriétaire : Anne et Jean François Ganevat
Couleur : rouge
Température de service : 16°
Superficie : 12 hectares
Intensité du vin : gourmand
Arôme dominant du vin : fruits noirs
Occasion de dégustation : vin de gastronomie