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Arbois Chardonnay Grand Curoulet Pélican 2018

  • Agrumes
  • Vin de gastronomie
  • Etoile montante
  • Couleur :Blanc
  • Biodynamique
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Classique

Un chardonnay du Jura tout droit sorti des caves de la propriété de François d'Angerville, un jeune domaine qui n'a pas fini de nous surprendre. Plus d'info

Ce très jeune domaine, construit à partir de vignes plantées en 2001, a développé son activité en reprenant en fermage les vignes de Jacques Puffeney. Cultivé en biodynamie pour le compte de François d'Angerville, propriétaire du domaine bourguignon éponyme, cette propriété, s'étendant majoritairement sur le village d'Arbois, est appelée à jouer un rôle majeur dans l'édification des contours de cette appellation. Les premiers jaunes sous voiles sont attendus. Les vins sont d'une expression juste, travaillés sous bois, parfois comme en Bourgogne. Parmi les 15 hectares que cultive le domaine, la cuvée Grand Curoulet prend racine dans un des plus beaux terroirs d'Arbois. Orientée Nord, la vigne profite de la fraîcheur pour délivrer des notes vibrantes que les sols de marnes grises prolongent longuement. Un très beau chardonnay.

Arbois Chardonnay Grand Curoulet Pélican se sert à une température de 11°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Pâté de truite, Escargots de Bourgogne, fromage de tête.

Présentation du lot
Arbois Chardonnay Grand Curoulet Pélican

La cuvée

Ce très jeune domaine, construit à partir de vignes plantées en 2001, a développé son activité en reprenant en fermage les vignes de Jacques Puffeney. Cultivé en biodynamie pour le compte de François d'Angerville, propriétaire du domaine bourguignon éponyme, cette propriété, s'étendant majoritairement sur le village d'Arbois, est appelée à jouer un rôle majeur dans l'édification des contours de cette appellation. Les premiers jaunes sous voiles sont attendus. Les vins sont d'une expression juste, travaillés sous bois, parfois comme en Bourgogne. Parmi les 15 hectares que cultive le domaine, la cuvée Grand Curoulet prend racine dans un des plus beaux terroirs d'Arbois. Orientée Nord, la vigne profite de la fraîcheur pour délivrer des notes vibrantes que les sols de marnes grises prolongent longuement. Un très beau chardonnay.

Le domaine Domaine du Pélican

Après avoir solidement établi la réputation du domaine bourguignon familial Marquis d'Angerville, Guillaume d'Angerville s'éloigne de sa Côte de Beaune natale. S'il continue à élaborer des grands volnays, cet amoureux du Jura a jeté son dévolu sur le terroir de cette région qui poursuit une ascension qualitative considérable. Pendant 10 ans, Guillaume d'Angerville se met en quête du domaine parfait. C'est l'achat progressif de trois fois 5 hectares qui forme la construction de son nouveau terrain de jeu : le domaine du Pélican, baptisé ainsi puisque cet oiseau est l'emblème de la ville d'Arbois. Ce jeune domaine bénéficie d'une part d'un matériel haut-de-gamme et d'un terroir atypique. En effet, certaines parcelles laissées à l'état sauvage par le propriétaire précédent ont permis de replanter en 2001 les vignes sur des terres particulièrement saines. Et celles-ci le resteront puisque Guillaume d'Angerville , convaincu par les méthode de viticulture biodynamiques, s'en inspire pour la conduite de son domaine jurassien.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
  • Pourcentage alcool : 13.50 %
  • Région : Jura
  • Appellation / Vin : Arbois
  • Propriétaire : Pélican
  • Millesime : 2018
  • Couleur : Blanc
  • Température de service : 11°
  • Viticulture : Biodynamique 
  • Superficie : 15
  • Production : 60000
  • Intensité du vin : Classique
  • Arôme dominant du vin : Agrumes
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : 100% Chardonnay
Arbois Chardonnay Grand Curoulet Pélican
Arbois Chardonnay Grand Curoulet Pélican

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