Chargement

Les prix sont affichés pour une livraison en :
Chignin-Bergeron Pyrrha Maxime Dancoine 2022 - Lot de 1 bouteille - 0
product thumbnail 0
e-caviste

Chignin-Bergeron Pyrrha Maxime Dancoine 2022

MielVin de gastronomieVin de garde
A

13.5%

0.75L

intensité

Nom inspiré par Pyrrha, déesse grecque de la beauté, ce vin incarne l'élégance et la grâce. Les raisins, cultivés dans le climat distinctif de Savoie en dénomination Pyrrha, donnent naissance à un nectar d'une beauté exceptionnelle.

Plus d'infos

Plongez dans un univers envoûtant avec Pyrrha, un Chignin-Bergeron qui célèbre la richesse du terroir savoyard. L'Aitonnement, sous la direction experte de Maxime Dancoine, révèle ici une symphonie de saveurs dans chaque gorgée, une expérience unique qui transcende le temps.
Les vignobles de Chignin-Bergeron, travaillés avec dévouement et respect pour l’environnement, suivent des pratiques biodynamiques. La cueillette manuelle garantit une sélection méticuleuse des grappes, assurant une qualité irréprochable.
Ce Chignin-Bergeron met le roussanne en valeur avec une belle harmonie, exprimant ainsi toute la richesse du terroir savoyard. Les sols riches et minéraux de Chignin-Bergeron confèrent au vin une profondeur aromatique, oscillant entre floralité et minéralité.
D'une teinte dorée, cette cuvée offre un bouquet intense de fleurs blanches et d'abricot, évoquant les vergers savoyards en fleur. En bouche, la fraîcheur se mêle à des notes de miel et d'épices, créant une symphonie gustative complexe et équilibrée.
Accompagnez ce vin blanc de fromages affinés de la région ou de plats de poisson délicats. Sa vivacité et sa structure en font un compagnon idéal pour des mets fins, créant une expérience gastronomique mémorable.

Une gamme de vins sélectionnée avec passion par nos experts

Présentation du lot

Chignin-Bergeron Pyrrha Maxime Dancoine 2022

La cuvée

Plongez dans un univers envoûtant avec Pyrrha, un Chignin-Bergeron qui célèbre la richesse du terroir savoyard. L'Aitonnement, sous la direction experte de Maxime Dancoine, révèle ici une symphonie de saveurs dans chaque gorgée, une expérience unique qui transcende le temps.
Les vignobles de Chignin-Bergeron, travaillés avec dévouement et respect pour l’environnement, suivent des pratiques biodynamiques. La cueillette manuelle garantit une sélection méticuleuse des grappes, assurant une qualité irréprochable.
Ce Chignin-Bergeron met le roussanne en valeur avec une belle harmonie, exprimant ainsi toute la richesse du terroir savoyard. Les sols riches et minéraux de Chignin-Bergeron confèrent au vin une profondeur aromatique, oscillant entre floralité et minéralité.
D'une teinte dorée, cette cuvée offre un bouquet intense de fleurs blanches et d'abricot, évoquant les vergers savoyards en fleur. En bouche, la fraîcheur se mêle à des notes de miel et d'épices, créant une symphonie gustative complexe et équilibrée.
Accompagnez ce vin blanc de fromages affinés de la région ou de plats de poisson délicats. Sa vivacité et sa structure en font un compagnon idéal pour des mets fins, créant une expérience gastronomique mémorable.

Le domaine L'Aitonnement

Lillois d’origine, œnologue formé à Beaune et à Changins en Suisse, Maxime Dancoine n’est vigneron que depuis 2016, lorsqu’il reprend des vignes plantées à Aiton et crée le domaine de l’Aitonnement. Sur 1,5 hectare niché à la pointe occidentale du massif de la Maurienne, ses vignes du coteau d’Aiton enfoncent leurs racines dans des sols de marnes grises et de schistes, sur des pentes atteignant jusqu’à 70% d’inclination. Elles bénéficient d’un ensoleillement continu et d’une exposition au vent, réduisant la menace des maladies, et facilitant une culture en biodynamie. Bien décidé à mettre en valeur une longue histoire viticole un peu oubliée, Maxime Dancoine produit avec brio de jolis vins à partir de mondeuse noire, de jacquère blanche et d’altesse. Il a également planté des parcelles de cépages savoyards méconnus tels le joubertin noir, le blanc de maurienne ou la mondeuse grise et blanche. Des vins sans soufre, dont la production reste confidentielle mais déjà très remarquée.

Lire l'article du Journal iDealwine sur le Domaine de l’Aitonnement

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 bouteille

Provenance : domaine

TVA récupérable : oui

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 13.5 %

Région : Savoie

Appellation : Chignin-Bergeron

Propriétaire : Maxime Dancoine

Millésime : 2022

Couleur : blanc

Température de service : 12°

Viticulture : biodynamique En savoir plus...

Superficie : 2 hectares

Intensité du vin : vif

Arôme dominant du vin : miel

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

Vous constatez une erreur sur ce lot ? Signaler