Découvrez sans plus attendre ce grand chenin de garde. Plus d'info
Âgée d’une vingtaine d’années, les jeunes vignes servant à produire la cuvée Bourguenne apporte énergie et vivacité à ce chenin revigorant. Le terroir sablonneux et calcaire apporte toute la profondeur que l’on apprécie tant dans les grands saumurs blancs. Vendangés à maturité les raisins sont ensuite vinifiés traditionnellement avant d’être élevés durant pas moins de deux ans en fût de chêne neuf et d’un vin.
La robe est d’un doré profond. Au nez, on retrouve des notes de miel, d’amande et de fruits secs. La bouche, ample et ronde, traduit un long élevage parfaitement maîtrisé. Un vin qui traversera les années avec grâce, n’hésitez pas à le conserver une dizaine d’années.
Saumur Brezé Bourgenne Arnaud Lambert se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Roquefort, Foie gras , Tarte à l'abricot.
Âgée d’une vingtaine d’années, les jeunes vignes servant à produire la cuvée Bourguenne apporte énergie et vivacité à ce chenin revigorant. Le terroir sablonneux et calcaire apporte toute la profondeur que l’on apprécie tant dans les grands saumurs blancs. Vendangés à maturité les raisins sont ensuite vinifiés traditionnellement avant d’être élevés durant pas moins de deux ans en fût de chêne neuf et d’un vin.
La robe est d’un doré profond. Au nez, on retrouve des notes de miel, d’amande et de fruits secs. La bouche, ample et ronde, traduit un long élevage parfaitement maîtrisé. Un vin qui traversera les années avec grâce, n’hésitez pas à le conserver une dizaine d’années.
Véritablement amoureux de la nature, Arnaud Lambert dirige son domaine selon des principes extrêmement respectueux de la nature, passant de la certification biologique à la certification biodynamique en quelques années. Cette exploitation, Arnaud Lambert l'a héritée de son père Yves qui l'a créée en 1996. A 47 ans, il décide d’y revenir pour apprendre le métier de la vigne et reprendre les rênes du domaine.
Aujourd'hui, les vignes courent sur un peu plus de 50 hectares, dont 15 à Saint-Cyr-en-Bourg et sur 15 à Brézé. Après avoir embrassé la carrière de vigneron en 2005, Arnaud Lambert commence à se distinguer en produisant des vins réputés pour leur finesse, leur pureté et leur précision.
Un véritable coup de cœur pour le Guide Bettane+Desseauve qui le récompense en le nommant dans le Top 100 des producteurs de l'année 2019. Leur critique commence par ces mots : « Arnaud Lambert est l'un des vignerons les plus talentueux de la Loire », en d’autres termes « la messe est dite »… il s’agit bien d’une référence ligérienne, que vous devez rapidement goûter avant qu’elle ne soit trop courue.
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