Saumur Saint-Cyr en Bourg Arnaud Lambert 2018 - Lot de 1 Bouteille
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Saumur Saint-Cyr en Bourg Arnaud Lambert 2018

     
  • Fruits blancs
  •  
  • Vin de gastronomie
  • Couleur :Blanc
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Soyeux

Avec un élevage de pas moins de 24 mois, Arnaud Lambert nous offre ce beau chenin tout en rondeur.  Plus d'info

Cette cuvée parcellaire d’Arnaud Lambert est une définition très rigoureuse du chenin saumurois. Très aromatique et particulièrement concentré en fruits blancs, il saura vous ravir par sa fraîcheur. Les vignes de chenin ont en moyenne 70 ans et poussent sur un terroir argilo-sableux.
Les vendanges sont manuelles et un tri est effectué au chai. Les vinifications se font de manière traditionnelle. Un élevage assez long de 24 mois a lieu dans des barriques de chêne français.
Vous pourrez conserver le vin pendant une quinzaine d’années, il ne fera que se bonifier en développant notamment de délicieuses notes de miel.
Besoin d’une idée d’accord mets-vins ? Il fera un malheur accompagné d’un curry d’agneau.

Saumur Saint-Cyr en Bourg Arnaud Lambert se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Truite au beurre blanc, Brochet au four, Bisque de langoustine.

Présentation du lot
Saumur Saint-Cyr en Bourg Arnaud Lambert

La cuvée

Cette cuvée parcellaire d’Arnaud Lambert est une définition très rigoureuse du chenin saumurois. Très aromatique et particulièrement concentré en fruits blancs, il saura vous ravir par sa fraîcheur. Les vignes de chenin ont en moyenne 70 ans et poussent sur un terroir argilo-sableux.
Les vendanges sont manuelles et un tri est effectué au chai. Les vinifications se font de manière traditionnelle. Un élevage assez long de 24 mois a lieu dans des barriques de chêne français.
Vous pourrez conserver le vin pendant une quinzaine d’années, il ne fera que se bonifier en développant notamment de délicieuses notes de miel.
Besoin d’une idée d’accord mets-vins ? Il fera un malheur accompagné d’un curry d’agneau.

Le domaine Arnaud Lambert

Véritablement amoureux de la nature, Arnaud Lambert dirige son domaine selon des principes extrêmement respectueux de la nature. Ainsi, il a converti son domaine à l'agriculture biologique, puis à l'agriculture biodynamique. Ce domaine, Arnaud Lambert l'a hérité de son père Yves qui l'a créé en 1996. Aujourd'hui, les vignes courent sur 15 hectares à St-Cyr-en-Bourg et sur 15 hectares à Brézé. Le vigneron qui a embrassé la carrière de vigneron en 2005 signe des vins réputés pour leur finesse, leur pureté et leur précision. Un coup de coeur du guide Bettane+Desseauve.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Professionnel
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 13 %
  • Région : Vallée de la Loire
  • Appellation / Vin : Saumur Saint-Cyr en Bourg
  • Propriétaire : Arnaud Lambert
  • Millesime : 2018
  • Couleur : Blanc
  • Température de service : 12°
  • Viticulture : Écologique 
  • Superficie : 50
  • Production : 100000
  • Intensité du vin : Soyeux
  • Arôme dominant du vin : Fruits blancs
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : 100% Chenin Blanc
Saumur Saint-Cyr en Bourg Arnaud Lambert
Saumur Saint-Cyr en Bourg Arnaud Lambert

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