Savennières Clos des Perrières Château Soucherie 2015
12.5%
0.75L
intensité
Ne vous précipitez pas pour savourer ce savennières taillé pour la longue garde.
Plus d'infosSur cette appellation émérite de la Vallée de la Loire, le domaine signe un pur chenin cultivé de façon respectueuse, sans intrant. La récolte s'est faite en plusieurs tries, le vin a été élevé 9 mois en fûts de 500 litres, puis 9 mois en cuves sur ses lies fines. A la dégustation, il présente une robe or ainsi qu'un bouquet aromatique d'une grande pureté. On retrouve de belles notes d'agrumes et de fruits blancs couplées à celles d'un boisé subtile. Elle s'achève longuement sur de beaux amers. Bâti pour la garde, il se savoure après une bonne dizaine d'années de garde.
Présentation du lot
Savennières Clos des Perrières Château Soucherie 2015
La cuvée
Sur cette appellation émérite de la Vallée de la Loire, le domaine signe un pur chenin cultivé de façon respectueuse, sans intrant. La récolte s'est faite en plusieurs tries, le vin a été élevé 9 mois en fûts de 500 litres, puis 9 mois en cuves sur ses lies fines. A la dégustation, il présente une robe or ainsi qu'un bouquet aromatique d'une grande pureté. On retrouve de belles notes d'agrumes et de fruits blancs couplées à celles d'un boisé subtile. Elle s'achève longuement sur de beaux amers. Bâti pour la garde, il se savoure après une bonne dizaine d'années de garde.
Le domaine Château Soucherie
Homme d'affaire chevronné et amoureux de vin et de grands espaces, Roger-François Béguinot eu un jour l'idée d'investir dans ce domaine ligérien. Il acquiert donc le château Soucherie en 2007 qu'il rebaptise « domaine ». Situé à 25 km d'Angers, il possède 28 hectares de vignes en appellations Savennières, Coteaux-du-Layon, Anjou et Chaume. Aidé de son jeune directeur technique Thibaud Bodignon, il entreprend de donner un nouveau souffle à ses sols et à ses vignes. Ensemble, ils signent des vins sans artifice, justes et précis. Les rouges sont recherchés pour leur profil délicieusement juteux, croquant et gourmand. Voici un joli pari mené avec brio et dont la qualité ne cesse de croître au fil des ans. Affaire à suivre de très près donc !
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Provenance : domaine
TVA récupérable : oui
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 12.5 %
Région : Vallee de la Loire
Appellation : Savennières
Propriétaire : Château Soucherie
Millésime : 2015
Couleur : blanc
Température de service : 8°
Superficie : 28 hectares
Intensité du vin : vif
Arôme dominant du vin : fruits blancs
Occasion de dégustation : vin de gastronomie