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e-caviste|

Savennières Clos des Perrières Château Soucherie 2015

Fruits blancsVin de gastronomieVin de garde

12.5%

0.75L

intensité

Ne vous précipitez pas pour savourer ce savennières taillé pour la longue garde.

Plus d'infos

Sur cette appellation émérite de la Vallée de la Loire, le domaine signe un pur chenin cultivé de façon respectueuse, sans intrant. La récolte s'est faite en plusieurs tries, le vin a été élevé 9 mois en fûts de 500 litres, puis 9 mois en cuves sur ses lies fines. A la dégustation, il présente une robe or ainsi qu'un bouquet aromatique d'une grande pureté. On retrouve de belles notes d'agrumes et de fruits blancs couplées à celles d'un boisé subtile. Elle s'achève longuement sur de beaux amers. Bâti pour la garde, il se savoure après une bonne dizaine d'années de garde.

Une gamme de vins sélectionnée avec passion par nos experts

Présentation du lot

Savennières Clos des Perrières Château Soucherie 2015

La cuvée

Sur cette appellation émérite de la Vallée de la Loire, le domaine signe un pur chenin cultivé de façon respectueuse, sans intrant. La récolte s'est faite en plusieurs tries, le vin a été élevé 9 mois en fûts de 500 litres, puis 9 mois en cuves sur ses lies fines. A la dégustation, il présente une robe or ainsi qu'un bouquet aromatique d'une grande pureté. On retrouve de belles notes d'agrumes et de fruits blancs couplées à celles d'un boisé subtile. Elle s'achève longuement sur de beaux amers. Bâti pour la garde, il se savoure après une bonne dizaine d'années de garde.

Le domaine Château Soucherie

Homme d'affaire chevronné et amoureux de vin et de grands espaces, Roger-François Béguinot eu un jour l'idée d'investir dans ce domaine ligérien. Il acquiert donc le château Soucherie en 2007 qu'il rebaptise « domaine ». Situé à 25 km d'Angers, il possède 28 hectares de vignes en appellations Savennières, Coteaux-du-Layon, Anjou et Chaume. Aidé de son jeune directeur technique Thibaud Bodignon, il entreprend de donner un nouveau souffle à ses sols et à ses vignes. Ensemble, ils signent des vins sans artifice, justes et précis. Les rouges sont recherchés pour leur profil délicieusement juteux, croquant et gourmand. Voici un joli pari mené avec brio et dont la qualité ne cesse de croître au fil des ans. Affaire à suivre de très près donc !

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 bouteille

Provenance : domaine

TVA récupérable : oui

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 12.5 %

Région : Vallee de la Loire

Appellation : Savennières

Propriétaire : Château Soucherie

Millésime : 2015

Couleur : blanc

Température de service :

Viticulture : conventionnel En savoir plus...

Superficie : 28 hectares

Intensité du vin : vif

Arôme dominant du vin : fruits blancs

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

Encépagement : Chenin Blanc
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