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Un vin léger et frais, qui donne des envies de vacances. Il est vinifié naturellement à partir de chardonnay et de pinot noir, un assemblage étonnant pour la région. Plus d'info
Nicolas Réau, ancien pianiste devenu vigneron, crée en 2002 le Clos des Treilles. Il le converti très vite à l’agriculture biologique, dès 2008, et obtient la certification en 2012. Il mène aussi très rapidement une vinification naturelle, rajoutant le moins de soufre ou d’intrant possibles à ses nectars, afin de laisser les raisins exprimer toute leur identité. Le domaine atteint aujourd’hui les sept hectares, plantés de différents cépages.
Avec son nom estival, ce rosé fait décidément honneur aux vacances, à la plage et aux moments de détente. C’est dans ce cadre-là que nous vous conseillons de l’ouvrir, en famille ou entre amis. Le vigneron Nicolas Réau l’a placé sous la dénomination Vin de France, qu’il emploie pour d’autres cuvées du domaine du Clos des Treilles.
Composé de chardonnay et de pinot noir (un assemblage surprenant pour la région), ce vin empreint de fraicheur affiche un fruité et une aromatique très marqués.
Vin de France Clos des treilles Sous le rosé la plage Nicolas Réau se sert à une température de 11°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Salade , Côte de bœuf à la plancha , Tratine de tapenade .
Nicolas Réau, ancien pianiste devenu vigneron, crée en 2002 le Clos des Treilles. Il le converti très vite à l’agriculture biologique, dès 2008, et obtient la certification en 2012. Il mène aussi très rapidement une vinification naturelle, rajoutant le moins de soufre ou d’intrant possibles à ses nectars, afin de laisser les raisins exprimer toute leur identité. Le domaine atteint aujourd’hui les sept hectares, plantés de différents cépages.
Avec son nom estival, ce rosé fait décidément honneur aux vacances, à la plage et aux moments de détente. C’est dans ce cadre-là que nous vous conseillons de l’ouvrir, en famille ou entre amis. Le vigneron Nicolas Réau l’a placé sous la dénomination Vin de France, qu’il emploie pour d’autres cuvées du domaine du Clos des Treilles.
Composé de chardonnay et de pinot noir (un assemblage surprenant pour la région), ce vin empreint de fraicheur affiche un fruité et une aromatique très marqués.
C'est en 2002 que Nicolas Réau s'installe au Clos des Treilles, à Anjou, sur un domaine de 7 hectares. Originellement, le domaine du Clos des Treilles doit son nom à un clos de deux hectares vieux de plusieurs siècles. Situé sur une faille géologique spéciale entre les massifs armoricains et ceux du bassin parisien qui fait remonter un terroir de 180 millions d'années, le Clos des Treilles bénéficie d'un sous-sol riche et complexe qui a séduit Nicolas Réau en 2002, certain d'y trouver ici une terre d'exception où il pourrait laisser parler sa créativité. Ancien pianiste, il a préféré abandonner le clavier pour le vin, et plus particulièrement le vin nature, qu'il réalise depuis longtemps afin de préserver l'éclat du fruit.
L'agriculture est certifiée biologique depuis 2012 mais était instaurée depuis 2005 au domaine. Les macérations durent 3 semaines, les fermentations se font grâce aux levures naturelles qui assurent un travail d'une grande qualité et respectueux de son environnement. Nicolas Réau est à la tête d'un très beau domaine d'Anjou. Vinificateur talentueux il signe, année après année, de très beaux vins nature.
Plus d'informations : Lire l'article du blog sur le Clos des Treilles
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