Chinon Les Varennes du Grand Clos Charles Joguet (Domaine) 2013 - Lot de 1 Magnum
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Chinon Les Varennes du Grand Clos Charles Joguet (Domaine) 2013

     
  • Fruits rouges
  •  
  • Vin de gastronomie
  • Couleur :Rouge
  • 12% 
  • 1.5L
  • Intensité
  • Classique

Une cuvée parcellaire issue de jeunes vignes, donnant un vin nerveux, droit, sanguin et structuré. A déguster après quelques années pour accompagner une viande rouge en sauce.  Plus d'info

La cuvée "Les Varennes du Grand Clos" est issue d'une parcelle de cabernet franc sur sol argilo-calcaire où les vignes sont âgées de 35 ans. Le vin est élevé 19 mois dont 12 en fûts de 3 vins. Au nez, elle dévoile des arômes de fruits rouges frais, qui se retrouvent en bouche, sur une superbe matière dense, structurée, élancée et l'allonge est appréciable. A boire au bout de 3 ou 4 ans, mais peut également se garder jusqu'à 10 ans.

Chinon Les Varennes du Grand Clos Charles Joguet (Domaine) se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Magret de canard, Veau aux Girolles, Canard sauce aux truffes.

  • Note du millésime : 14/20
  • Présentation du lot
    Chinon Les Varennes du Grand Clos Charles Joguet (Domaine)

    La cuvée

    La cuvée "Les Varennes du Grand Clos" est issue d'une parcelle de cabernet franc sur sol argilo-calcaire où les vignes sont âgées de 35 ans. Le vin est élevé 19 mois dont 12 en fûts de 3 vins. Au nez, elle dévoile des arômes de fruits rouges frais, qui se retrouvent en bouche, sur une superbe matière dense, structurée, élancée et l'allonge est appréciable. A boire au bout de 3 ou 4 ans, mais peut également se garder jusqu'à 10 ans.

    Le domaine Charles Joguet

    Depuis sa création par Charles Joguet en 1957, le domaine cherche à valoriser les terroirs de Chinon de la plus belle façon qui soit. Et ce, avec l’idée qu’un vin est l'expression d'un terroir. C'est avec sa mère, Madame Veuve Joguet-Malécault (dont les initiales ornent les capsules d'étain), que Charles Joguet produit ses premières cuvées. Entre 1962 et 1976, le vignoble s'agrandit de plusieurs plantations : Les Varennes du Grand Clos, le Clos de la Cure, le Clos du Chêne Vert. Il couvre aujourd'hui plus de 40 hectares (37 plantés en cabernet-franc 3 en chenin blanc) et s'étend sur plus de 25km, offrant une grande diversité de terroirs (alluvions, graves, argiles, calcaires...). Ces sols sont travaillés, les rendements limités et les vendanges effectuées à la main, en petites caisses afin de ne pas écraser les grains. Au chai, les élevages sont longs et le demi-muids est privilégié afin de ne pas marquer les vins d’un boisé trop présent. Entièrement dédié au cabernet-franc, le domaine est aujourd'hui dirigé par Jacques Genet (propriétaire du domaine et partenaire de Charles Joguet depuis 1985), Alain Delaunay et François-Xavier Barc. Le Clos de la Dioterie, célèbre pour son terroir et l'âge de ses ceps (80 ans), est le fer de lance du domaine, mais l'ensemble des vins atteint un beau niveau et se place parmi les meilleures productions de Chinon. Anne-Charlotte Genet, la fille de Jacques Genet, assure la commercialisation des vins du domaine.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Magnum
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Domaine
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 12 %
    • Région : Vallée de la Loire
    • Appellation / Vin : Chinon
    • Propriétaire : Charles Joguet (Domaine)
    • Millesime : 2013
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Écologique 
    • Intensité du vin : Classique
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Cabernet franc
    Chinon Les Varennes du Grand Clos Charles Joguet (Domaine)
    Chinon Les Varennes du Grand Clos Charles Joguet (Domaine)

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