Chargement

Les prix sont affichés pour une livraison en :
product image 0
product thumbnail 0
e-caviste|

Touraine Vieilles Vignes de Côt Le Rocher des Violettes 2018

Fruits rougesVin de gastronomie
A

13%

1.5L

intensité

Cette superbe cuvée au bouquet intense marqué par les arômes de fruits frais et les notes réglissées, de violette, se révèle un formidable vin de copains, idéal pour accompagner des viandes grillées.

Plus d'infos

Vinifiée et élevée en cuve tronconique bois durant un an, cette cuvée provient de vignes plantées en 1981 (pour un quart) et en 1950 (75%) ; elle offre un bouquet intense aux arômes de fruits frais, de notes réglissées, de violette. La bouche se caractérise par sa richesse, sa concentration et ses tanins bien présents mais soyeux.

Une gamme de vins sélectionnée avec passion par nos experts

Présentation du lot

Touraine Vieilles Vignes de Côt Le Rocher des Violettes 2018

La cuvée

Vinifiée et élevée en cuve tronconique bois durant un an, cette cuvée provient de vignes plantées en 1981 (pour un quart) et en 1950 (75%) ; elle offre un bouquet intense aux arômes de fruits frais, de notes réglissées, de violette. La bouche se caractérise par sa richesse, sa concentration et ses tanins bien présents mais soyeux.

Le domaine Domaine du Rocher des Violettes

Le domaine le Rocher des Violettes fut créée en 2005 par Xavier Weisskopf. Né dans l'Oise en 1979, il découvre le métier de vigneron à Chablis. Poursuivant son apprentissage à Beaune, il devient maitre de chai à Gigondas avant de créer son propre domaine. Son vignoble est très morcelée autour de la commune de Saint-Martin-Le-Beau avec 9 hectares en Montlouis et 4 en AOP Touraine. L'âge des vignes est élevé, et Xavier Weisskopf n'utilise pas d'engrais ni de produits chimiques. Les vendanges sont manuelles et tous les efforts sont menés pour limiter l'oxydation et préserver l'intégrité des vins. Ceux-ci sont aujourd'hui superbes et méritent d'être découverts au plus vite, si ce n'est déjà fait.

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 magnum

Provenance : domaine

TVA récupérable : oui

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 13 %

Région : Vallee de la Loire

Appellation : Touraine

Propriétaire : Le Rocher des Violettes

Millésime : 2018

Couleur : rouge

Température de service : 15°

Viticulture : biologique En savoir plus...

Superficie : 1 hectare

Intensité du vin : gourmand

Arôme dominant du vin : fruits rouges

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

Encépagement : Malbec
Vous constatez une erreur sur ce lot ? Signaler