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Figari Le Petit Clos Clos Canarelli 2020

  • Fruits noirs
  • Vin de gastronomie
  • Vin de copains
  • Couleur :Rouge
  • Biodynamique
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Gourmand

Ce petit clos, qui n’a de petit que le nom, est une parfaite introduction au style inimitable de ce vigneron corse emblématique. Plus d'info

Né au sein de terres d’argiles et de granite, des cépages autochtones nielluccio et sciaccarello, ce petit clos est une vraie gourmandise gustative et olfactive. Grâce au microclimat de Figari, les vignes sont rafraîchies par les brises marines qui permettent aux baies d’atteindre la juste maturation. Tout au long de son élaboration, cette cuvée bénéficie du savoir-faire d’Yves Canarelli. A savoir, des vendanges manuelles, de la fermentation en levures indigènes et d’un élevage en cuve. Avec sa belle robe pourpre, son nez expressif porté par des notes de petits fruits noirs, de tapenade et de garrigue, cette charme d’emblée l’amateur. L’attaque souple évolue vers une bouche ronde aux accents fruités avant une finale qui s’éternise. Une belle introduction aux vins du Clos Canarelli, star de l’Île de Beauté que nous vous recommandons de savourer avec des mets savoureux comme un filet mignon de porc à l’estragon, des pâtes au chorizo ou un tataki de thon.

Figari Le Petit Clos Clos Canarelli se sert à une température de 15°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Filet mignon de porc à l'estragon, Pâtes au chorizo, Tataki de thon.

Présentation du lot
Figari Le Petit Clos Clos Canarelli

La cuvée

Né au sein de terres d’argiles et de granite, des cépages autochtones nielluccio et sciaccarello, ce petit clos est une vraie gourmandise gustative et olfactive. Grâce au microclimat de Figari, les vignes sont rafraîchies par les brises marines qui permettent aux baies d’atteindre la juste maturation. Tout au long de son élaboration, cette cuvée bénéficie du savoir-faire d’Yves Canarelli. A savoir, des vendanges manuelles, de la fermentation en levures indigènes et d’un élevage en cuve. Avec sa belle robe pourpre, son nez expressif porté par des notes de petits fruits noirs, de tapenade et de garrigue, cette charme d’emblée l’amateur. L’attaque souple évolue vers une bouche ronde aux accents fruités avant une finale qui s’éternise. Une belle introduction aux vins du Clos Canarelli, star de l’Île de Beauté que nous vous recommandons de savourer avec des mets savoureux comme un filet mignon de porc à l’estragon, des pâtes au chorizo ou un tataki de thon.

Le domaine Clos Canarelli

Yves Canarelli a fait de la propriété familiale l'un des domaines les plus dynamiques de Corse. L'exploitation de 38 hectares se situe au sud de l'appellation Figari, qui est l'un des vignobles les plus ensoleillés de France. Là-bas, le vent et la proximité avec la montagne permettent de produire des vins ciselés et équilibrés.
Au domaine, toutes les cuvées sont produites selon les principes de la biodynamie et la démarche ne s'arrête pas là, puisqu’Yves Canarelli – qui a repris à l’époque 10 hectares des mains de son père - s'est fixé pour mission de réintroduire des cépages locaux dont, en blanc, le bianco gentile et, en rouge, le carcaghjolu neru et le minustellu. Depuis 2016, le domaine a investi et replanté un clos de cinq hectares sur le plateau de Bonifacio.
Le Clos Canarelli produit notamment deux cuvées exceptionnelles : Terra d'Orazi depuis 2009, issue d'une parcelle franc de pied et Amphora, une cuvée vinifiée dans des amphores d'argile ! Les vins y sont appréciés pour leur franchise et pour leur énergie, blancs comme rouges. Harmonie, minéralité et générosité des saveurs sont bien présents. Pour reprendre les mots du Guide Bettane+Desseauve, « pour le moment, il reste sans rival en Corse », une signature à suivre donc de très près.

Lire notre article sur le Clos Canarelli

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 13.50 %
  • Région : Corse
  • Appellation / Vin : Figari
  • Propriétaire : Clos Canarelli
  • Millesime : 2020
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 15°
  • Viticulture : Biodynamique 
  • Superficie : 15
  • Production : 130000
  • Intensité du vin : Gourmand
  • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : Nellucio, sciacarello
Figari Le Petit Clos Clos Canarelli
Figari Le Petit Clos Clos Canarelli

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