Etna Rosso Tenuta delle Terre Nere Feudo di Mezzo 2017 - Lot de 1 Bouteille

Etna Rosso Tenuta delle Terre Nere Feudo di Mezzo 2017

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Rouge
  • Biologique
  • 14.50 %
  • 0.75L
  • Intensité
  • Soyeux

Un des domaines les plus qualitatifs de la région de l'Etna en Sicile, cultivé en bio. Goûtez sur une belle pièce de viande rouge cette cuvée issue de deux cépages locaux, harmonieuse, fraîche et aux tanins soyeux. Plus d'info

Issue d'une parcelle de 1,5 hectares et de vignes âgées entre 40 et 80 ans, cette cuvée est élevée durant 16 à 18 mois en barriques et un mois en cuve inox. Au nez, elle exhale des arômes de fruits rouges, notamment la cerise ; la bouche se montre équilibrée et harmonieuse, livrant une belle fraîcheur et des tanins souples et soyeux. Ce vin se marie bien avec les viandes rouges.

Etna Rosso Tenuta delle Terre Nere Feudo di Mezzo se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Terrine de chevreuil, Manchons de canard au barbecue, Navarin de mouton.

Présentation du lot
Etna Rosso Tenuta delle Terre Nere Feudo di Mezzo

La cuvée

Issue d'une parcelle de 1,5 hectares et de vignes âgées entre 40 et 80 ans, cette cuvée est élevée durant 16 à 18 mois en barriques et un mois en cuve inox. Au nez, elle exhale des arômes de fruits rouges, notamment la cerise ; la bouche se montre équilibrée et harmonieuse, livrant une belle fraîcheur et des tanins souples et soyeux. Ce vin se marie bien avec les viandes rouges.

Le domaine Tenuta delle Terre Nere

La Tenuta Delle Terre Nere ("le domaine des terres noires") fut créé en 2002 par Marco de Grazia, après avoir travaillé dans le commerce des grands vins italiens depuis 1980. Situé sur le versant Nord du volcan Etna, le vignoble est certifié en agriculture biologique depuis 2010, même si les vignes sont travaillées selon ces principes depuis 2002. Le vignoble s'étend sur plus de 30 hectares, répartis en une cinquantaine de parcelles, à des altitudes comprises entre 600 et 1000m. Un travail de sélection massale est mené depuis 2002 et les vignes sont âgées entre 50 et 140 ans. En cave, les vins sont vinifiés en foudres et cuves inox, avec les seules levures indigènes et les élevages se déroulent en barriques et foudres de chêne français durant 16 à 20 mois, avec un maximum de 10 à 15% de bois neuf. Ce domaine offre l'une des productions les plus qualitatives de la région de l'Etna.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 14.50 %
  • Région : Italie - Sicile
  • Appellation / Vin : Etna Rosso
  • Propriétaire : Marco de Grazia
  • Millesime : 2017
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 16°
  • Viticulture : Biologique
  • Superficie : 1.5
  • Production : 75 bouteilles
  • Intensité du vin : Soyeux
  • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : 98% nerello mascalese, 2% nerello cappuccio
Etna Rosso Tenuta delle Terre Nere Feudo di Mezzo
Etna Rosso Tenuta delle Terre Nere Feudo di Mezzo

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