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Dolcetto d'Alba Dolcetto d'Alba Campot Castello Di Verduno 2018

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Couleur :Rouge
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Classique

Le Castello di Verduno s'emploie à magnifier les cépages autochtones du Piémont italien. Plus d'info

Reconnu pour sa maîtrise des cépages autochtones du Piémont italien, le Castello di Verduno nous propose ici leur interprétation du cépage rouge dolcetto (“petit doux” en italien) qui n'a rien à envier au cépages plus populaires de la région, nebbiolo et barbera. Compte-tenu du fait qu'il mûrit plus tôt que ces deux derniers, il peut être planté plus en altitude et y atteindre malgré tout une maturité complète.
Ici, ce vin provient en effet de vignes plantées en haut d'une colline appelée Campot. Il présente une palette aromatique parfumée, riche de notes de cerise, de prune bleue et de fleurs séchées.
S'il est agréable à boire jeune, les meilleurs millésimes de ce vin se garderont plusieurs années.

Dolcetto d'Alba Dolcetto d'Alba Campot Castello Di Verduno se sert à une température de 15°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Pâté en croute, Criques ardéchoises, Pot-au-feu.

Présentation du lot
Dolcetto d'Alba Dolcetto d'Alba Campot Castello Di Verduno

La cuvée

Reconnu pour sa maîtrise des cépages autochtones du Piémont italien, le Castello di Verduno nous propose ici leur interprétation du cépage rouge dolcetto (“petit doux” en italien) qui n'a rien à envier au cépages plus populaires de la région, nebbiolo et barbera. Compte-tenu du fait qu'il mûrit plus tôt que ces deux derniers, il peut être planté plus en altitude et y atteindre malgré tout une maturité complète.
Ici, ce vin provient en effet de vignes plantées en haut d'une colline appelée Campot. Il présente une palette aromatique parfumée, riche de notes de cerise, de prune bleue et de fleurs séchées.
S'il est agréable à boire jeune, les meilleurs millésimes de ce vin se garderont plusieurs années.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Professionnel
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 13.50 %
  • Région : Italie - Piémont
  • Appellation / Vin : Dolcetto d'Alba
  • Propriétaire : Castello Di Verduno
  • Millesime : 2018
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 15°
  • Viticulture : Conventionnel 
  • Intensité du vin : Classique
  • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : 100% Dolcetto
Dolcetto d'Alba Dolcetto d'Alba Campot Castello Di Verduno
Dolcetto d'Alba Dolcetto d'Alba Campot Castello Di Verduno

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