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Brunello di Montalcino DOCG Riserva Tenuta Greppo Famille Biondi-Santi 2015

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur : Rouge
  • 14.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Puissant

Quintessence de Brunello di Montalcino, cette cuvée de grande classe demande de très longues années de garde. Plus d'info

La famille Biondi Santi est intimement liée à l'histoire de Brunello di Montalcino, puisque c'est Ferrucio Biondi-Santi, qui au XIXème siècle isola le cépage sangiovese grosso, aux tannins fermes le destinant à une très longue garde. Son fils Tancredi, est à l'origine des règles de l'appellation, demandant de longs élevages en fûts et en bouteille avant commercialisation

Brunello di Montalcino DOCG Riserva Tenuta Greppo Famille Biondi-Santi se sert à une température de 15°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Carpaccio de boeuf, Terrine de foie de volailles, Tagilatelles aux cèpes.

Présentation du lot
Brunello di Montalcino DOCG Riserva Tenuta Greppo Famille Biondi-Santi

La cuvée

La famille Biondi Santi est intimement liée à l'histoire de Brunello di Montalcino, puisque c'est Ferrucio Biondi-Santi, qui au XIXème siècle isola le cépage sangiovese grosso, aux tannins fermes le destinant à une très longue garde. Son fils Tancredi, est à l'origine des règles de l'appellation, demandant de longs élevages en fûts et en bouteille avant commercialisation

Le domaine Biondi Santi

Sans le domaine Biondi Santi, l'appellation Brunello di Montalcino ne serait peut-être pas ce qu'elle est devenue aujourd'hui : une aire de production de vin italienne prestigieuse à l'aura internationale. Connu pour l'excellent potentiel de garde de ses vins ce domaine a vu sa réputation décoller au cours du 19ème siècle. A cette époque, l'actuelle propriétaire Clemente Santi a vu l'un de ses sangiovese, cépage qu'il a longuement étudié et travaillé, récompensé à l'occasion de l'Exposition Universelle de Paris en 1867. Aujourd'hui, le temps s'écoule, le vin ausi, mais les éloges ne tarissent pas. Les amateurs du monde entier s'arrachent ses crus pour leur élégance et leur longévité.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 14.50 %
  • Région : Italie - Toscane
  • Appellation / Vin : Brunello di Montalcino
  • Classement : DOCG
  • Propriétaire : Famille Biondi-Santi
  • Millesime : 2015
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 15°
  • Viticulture : écologique 
  • Superficie : 20
  • Intensité du vin : Puissant
  • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : Sangiovese
Brunello di Montalcino DOCG Riserva Tenuta Greppo Famille Biondi-Santi
Brunello di Montalcino DOCG Riserva Tenuta Greppo Famille Biondi-Santi

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