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Mendoza Alto las Hormigas Malbec Classico 2018

Fruits rougesVin de gastronomie

13.5%

0.75L

intensité

Un malbec vinifié par le célèbre vigneron toscan Alberto Antonini. A savourer dans sa jeunesse avec des mets rôtis ou grillés.

Plus d'infos

Le malbec qui compose cette cuvée provient d'un vignoble situé à Lujan de Cujo. Il bénéficie d'une forte amplitude thermique diurne et d'un sol fin de limons et de sables drainant et assurant aux racines de puiser profondément les nutriments nécessaires.
Vendangé à la main, le malbec est minutieusement trié avant d'être pressé délicatement et de fermenter grâce aux levures indigènes qui préservent l'identité du terroir local. Cette fermentation dure 10 jours et s'effectue en cuve d'acier inoxydable. Le vin est enfin élevé au moins 9 mois en cuve béton. Des contenants inertes qui permettent de préserver la pureté du malbec.
Ainsi, la dégustation nous présente une robe concentrée couleur rubis et aux reflets violacés. De celle-ci s'échappent des notes de fruits rouges et noirs bien mûrs et de menthe poivrée. La bouche se montre intense et soyeuse, structurée par des tanins fins et particulièrement persistante. Nous vous recommandons de savourer cette cuvée au cours de ses dix premières années et de la marier à des mets savoureux comme des lasagnes, des aubergines grillées ou un gratin de patate douce.

Une gamme de vins sélectionnée avec passion par nos experts

Présentation du lot

Mendoza Alto las Hormigas Malbec Classico 2018

La cuvée

Le malbec qui compose cette cuvée provient d'un vignoble situé à Lujan de Cujo. Il bénéficie d'une forte amplitude thermique diurne et d'un sol fin de limons et de sables drainant et assurant aux racines de puiser profondément les nutriments nécessaires.
Vendangé à la main, le malbec est minutieusement trié avant d'être pressé délicatement et de fermenter grâce aux levures indigènes qui préservent l'identité du terroir local. Cette fermentation dure 10 jours et s'effectue en cuve d'acier inoxydable. Le vin est enfin élevé au moins 9 mois en cuve béton. Des contenants inertes qui permettent de préserver la pureté du malbec.
Ainsi, la dégustation nous présente une robe concentrée couleur rubis et aux reflets violacés. De celle-ci s'échappent des notes de fruits rouges et noirs bien mûrs et de menthe poivrée. La bouche se montre intense et soyeuse, structurée par des tanins fins et particulièrement persistante. Nous vous recommandons de savourer cette cuvée au cours de ses dix premières années et de la marier à des mets savoureux comme des lasagnes, des aubergines grillées ou un gratin de patate douce.

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 bouteille

Provenance : domaine

TVA récupérable : oui

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 13.5 %

Région : Argentine - Mendoza

Appellation : Mendoza

Millésime : 2018

Couleur : rouge

Température de service : 15°

Viticulture : conventionnel En savoir plus...

Intensité du vin : puissant

Arôme dominant du vin : fruits rouges

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

Encépagement : Malbec
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