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Whisky Caol Ila 9 ans Sauternes Finish Single Malt (70 cl) 2011

  • Fruits rouges
  • Vin d'apéritif
  • Couleur : Ambré
  • 46% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Soyeux

Un superbe whisky vieilli en fûts de Sauternes et qui s'apprécie pour son équilibre subtil entre notes tourbées et joli fruit. Plus d'info

La distillerie de Caol Ila est considéré, et à juste titre, comme l’une des plus grandes distilleries pour les amateurs de whiskies fins, tourbés, minéraux, complexes et aériens. Située à Islay, dont elle possède l’un des plus grands alambics, sa salle de dégustation est aussi l’une des plus importantes et majestueuses de la région puisqu’elle offre en panorama l’incroyable dessin que forment les fameux « Paps » de l’île de Jura. Les whiskies de cette distillerie, et particulièrement celui-ci, sont très tourbés mais aussi fumés, minéraux et marins, et disposent d’un joli fruit. Vieillie en fûts de vin de Sauternes, qui apportent des notes sucrées, gourmandes et fleuries, cette cuvée est d’une superbe complexité. Ses notes miellées seront aussi surprenantes qu’attachantes.
Les amateurs l’apprécieront volontiers pour lui-même, en guise de nectar de méditation, ou accompagné de mets de caractère comme du fromage, une mousse au chocolat blanc aux fruits exotiques ou autres desserts à base de fruits.

Whisky Caol Ila 9 ans Sauternes Finish Single Malt (70 cl)se sert à une température de 15°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Mousse au chocolat blanc et fruits exotiques, Plateau de charcuterie, Chocolat du Pérou.

Présentation du lot
Whisky Caol Ila 9 ans Sauternes Finish Single Malt (70 cl)

La cuvée

La distillerie de Caol Ila est considéré, et à juste titre, comme l’une des plus grandes distilleries pour les amateurs de whiskies fins, tourbés, minéraux, complexes et aériens. Située à Islay, dont elle possède l’un des plus grands alambics, sa salle de dégustation est aussi l’une des plus importantes et majestueuses de la région puisqu’elle offre en panorama l’incroyable dessin que forment les fameux « Paps » de l’île de Jura. Les whiskies de cette distillerie, et particulièrement celui-ci, sont très tourbés mais aussi fumés, minéraux et marins, et disposent d’un joli fruit. Vieillie en fûts de vin de Sauternes, qui apportent des notes sucrées, gourmandes et fleuries, cette cuvée est d’une superbe complexité. Ses notes miellées seront aussi surprenantes qu’attachantes.
Les amateurs l’apprécieront volontiers pour lui-même, en guise de nectar de méditation, ou accompagné de mets de caractère comme du fromage, une mousse au chocolat blanc aux fruits exotiques ou autres desserts à base de fruits.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Oui
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 46 %
  • Région : Ecosse - Islay
  • Appellation / Vin : Whisky
  • Millesime : 2011
  • Couleur : Ambré
  • Température de service : 15°
  • Viticulture : Conventionnel 
  • Intensité du vin : Soyeux
  • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
  • Occasion de dégustation : Vin d'apéritif
Whisky Caol Ila 9 ans Sauternes Finish Single Malt (70 cl)
Whisky Caol Ila 9 ans Sauternes Finish Single Malt (70 cl)

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