Brda Gredic Movia 2018

Présentation du lot

Brda Gredic Movia 2018

La cuvée

La cuvée Gredic est produite à partir du cépage friulano. Les vendanges sont assez tardives, éraflées. Les fermentations sont spontanées et démarrent par pied de cuve en cuve inox. La macération sur peaux dure 30 jours et le vieillissement se fait en cuves inox également, durant 8 mois. Dans le verre, on découvre un nez intense, aux arômes fruités et floraux et la bouche dévoile une matière tout en légèreté, aérienne, dotée d'une agréable fraîcheur et d'une certaine élégance, il a un profil très sec et aromatique. Un vin à boire dans la jeunesse pour profiter de sa fraîcheur, idéalement à l'apéritif.

Le domaine Movia

Movia est l’un des domaines les plus réputés de Slovénie, situé à la frontière italienne, dans la région de Brda. Crée en 1700, il entre dans la famille Kristančič, toujours à sa tête, en 1820. Aujourd’hui, les 18 hectares de vignes s’étendent des deux côtés de la frontière, et font la part belle au pinot gris, au sauvignon blanc, au chardonnay, au merlot, au pinot noir, mais aussi à la rebula, cépage blanc également cultivé en Italie. Le respect de la nature est au centre de la philosophie du domaine qui est alors cultivé en bio et en biodynamie. Cette approche continue en cave, où les vins blancs bénéficient de longues macérations, sur les peaux pour certains, et d’élevages en foudres de chêne slovène pendant deux ans. Les rouges sont élevés longuement, entre trois et sept ans en barriques de chêne. Les embouteillages sont réalisés en phase avec le calendrier lunaire et les vins ne sont ni filtrés ni collés. Appréciés à l’époque en Yougoslavie, les vins de Movia ont acquis une notoriété internationale dans les années 1990, et 80% de la production est aujourd’hui exportée.

Caracteristiques détaillées