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ENCHERE
Château Pavie 1er Grand Cru Classé A  2008 - Lot de 1 Bouteille
Château Pavie 1er Grand Cru Classé A  2008 - Lot de 1 Bouteille Château Pavie 1er Grand Cru Classé A  2008 - Lot de 1 Bouteille

Château Pavie 1er Grand Cru Classé A 2008

Issu d'un terroir d'exception et de vignes anciennes, Pavie a désormais accédé au rang de premier cru classé A de l'appellation Saint-Emilion.

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180
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Description du lot : Château Pavie 1er Grand Cru Classé A 2008

Caractéristiques du lot

  • Quantité 1 Bouteille
  • Niveau :1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Remarque : -
  • Provenance : Particulier
  • Type de prix : -
  • Type de cave : Cave naturelle enterrée
  • TVA récupérable : Non
  • Caisse bois d'origine : Non

Informations relatives au vin

  • Pays / Region : Bordeaux
  • Appellation / Vin : Saint-Émilion
  • Classement : 1er Grand Cru Classé A
  • Climat / Cuvée : -
  • Propriétaire : Gérard et Chantal Perse
  • Millesime : 2008
  • Couleur : Rouge
  • Producteur : 80000 bouteilles
  • Encepagement : 10% Cabernet Sauvignon, 60% Merlot, 30% Cabernet franc
  • Apogée : à boire jusqu'en 2028
  • Température de service : 16

Présentation du domaine et de la cuvée

  • Viticulture : Écologique
  • Superficie : 36
  • Production : 80000 bouteilles
  • Rendement : -
  • Intensité du vin : Classique
  • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
  • Occasion de dégustation : Vin de garde
  • A l’Antiquité, cette propriété était connu pour sa culture fruitière et en particulier la pêche pavie qui donna son nom au futur château qui vit le jour au XIXème siècle. Alors propriété de la famille Valette, le château est classé « Premier Grand Cru Classé B » de Saint-Emilion en 1955. Depuis 1997 et le rachat de la propriété par Gérard Perse, le cru va de succès en succès. La réactualisation du classement de Saint-Emilion en 2012 sonne comme la consécration avec la promotion du château en « Premier Grand Cru Classé A ». Le vignoble de Pavie est le plus étendu de tous les 1ers Crus de Saint-Emilion et possède également les vignes les plus anciennes de l'appellation, certaines ayant déjà dépassé le siècle. Issus de faibles rendements (28-30 hl/ha) et de vendanges manuelles, les vins de Pavie vieillissent jusqu'à 24 mois en fûts de chêne neuf.
    Plutôt fermés dans leur jeunesse, ils nécessitent sept ou huit ans de cave avant de libérer leur puissant bouquet aromatique : cerise, myrtille, mûre, pruneau, café torréfié, bois de chêne… Après une vive attaque en bouche sur des tanins puissants mais très fins, l'ensemble se distingue par une richesse et une persistance magnifiques.
    * Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques du vin. Elles ne sont pas spécifiques au millésime.

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Evolution & informations de la cote iDealwine:
Château Pavie 1er Grand Cru Classé A 2008

  • Cote actuelle aux enchères(1)
  • 218€88
  • Plus haut annuel : 218€88 | Plus bas annuel : 206€72
  • Les dernières adjudications

  • 06/12/2018 : 218€88
  • 22/11/2018 : 218€88
  • 22/11/2018 : 206€72
  • 13/09/2017 : 207
  • 08/02/2017 : 240

  • Vous possédez un vin identique
    Vendez le !
  • La cote iDealwine* est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. | (1)Format bouteille

Accords, apogée, conseil de degustation...

Les Notes
94+/100Wine Advocate (Parker/Martin)
93/100Wine Spectator
17,5+/20Jancis Robinson
19/20RVF
91/100J.-M. Quarin
  • Température de service16°
  • Apogée : A boire jusqu'en 2028

Commentaire(s) de dégustation
"(...) the opaque purple-colored 2008 exhibits sweet, smoky barbecue notes intermixed with creme de cassis, black cherry, toast and crushed chalk. Deep, intense and full-bodied with surprisingly civilized tannins for such a young Pavie, it reveals wonderful breadth of flavor, a savory texture and a layered mouthfeel." R. Parker (05/2011)

*Pour un envoi en France métropolitaine