Alsace Muscat Grand Cru Goldert Zind-Humbrecht (Domaine) 2002
13%
2.25L
intensité
Très fruité et doté d'une fine minéralité, ce muscat livre une agréable acidité en bouche et une grande sapidité.
Plus d'infosPrésentation du lot
Alsace Muscat Grand Cru Goldert Zind-Humbrecht (Domaine) 2002
La cuvée
Le domaine signe un vin de cépage marqué par des arômes typiques profondément fruités, agrémentés de discrètes touches florales. Marqué par une belle minéralité, ce vin est racé et vivant, s'achevant sur une sensation saline. Taillé pour la garde, il sublime des aumonières de chèvre chaud au miel.
Le domaine Zind-Humbrecht
Le domaine Zind Humbrecht fut créé en 1959 par la fusion des exploitations viticoles des familles Humbrecht, viticulteurs à Gueberschwihr et Zind, viticulteurs à Wintzenheim. Vignerons de père en fils depuis la Guerre de Trente Ans (1620), la famille Humbrecht est une très ancienne famille du vignoble. Le domaine compte 40 hectares conduits sur les principes de la biodynamie. Zind Humbrecht fait partie des maisons les plus réputées d'Alsace. Léonard Humbrecht a fait le pari de la qualité (sur la quantité) en mettant en valeur de superbes terroirs délaissés car trop difficiles à travailler, comme le Rangen à Thann.
Olivier Humbrecht, premier master of wine français, et son père ne s'intéressent aujourd'hui qu'aux terroirs exceptionnels. Leur souci de la perfection, allié à une très grande virtuosité technique, leur permet d'élaborer des vins exceptionnellement denses et complexes, parmi les plus grands vins blancs au monde, respectant toujours la typicité des cépages et du terroir. Pour ce qui est des cépages, pas moins de 7 sont mis à l'honneur dans les cuvées : le riesling (33%), le pinot gris (28%), le gewurztraminer (28%) ainsi que dans des proportions plus faibles le pinot blanc (3%), le chardonnay (2%), l'auxerrois (3%), et le muscat à petits grains blancs (3%).
Lire l'article du Journal iDealwine sur le domaine Zind-Humbrecht.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 3 bouteilles
Niveaux : 2 Normal, 1 Moins de 2 cmObservation : 3 Étiquettes très légèrement marquéesProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 13 %
Région : Alsace
Appellation : Alsace Muscat
Classement : Grand cru
Propriétaire : Zind-Humbrecht (Domaine)
Millésime : 2002
Couleur : blanc
Température de service : 12°
Superficie : 40 hectares
Intensité du vin : onctueux
Arôme dominant du vin : fruits blancs
Occasion de dégustation : vin de gastronomie