Chargement

Les prix sont affichés pour une livraison en :
product image 0
product image 1
product image 2
product thumbnail 0
product thumbnail 1
product thumbnail 2
enchère|

Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos Saint-Jean Paul Pillot (Domaine) 2014

Fruits jaunesVin de gastronomie

13.5%

4.5L

intensité

Taillé pour une garde certaine, ce chassagne-montrachet 1er cru élaboré grâce à des méthodes respectueuses de l'environnement se mariera joliment avec des mets aux accents maritimes charnus.

Plus d'infos
Quantité : 6 bouteillesObservations : 6 Normales, 6 Capsules cireNiveau : 6 NormalProvenance : particulierTVA récupérable : nonRégion : BourgogneAppellation : Chassagne-MontrachetClassement : 1er cruPropriétaire : Paul Pillot (Domaine)
En savoir plus...
92
logo for noteRobertParker note
(90-92)
logo for noteBurghoundBH note
Contrôlé, expertisé & certifié par IdealWine

Présentation du lot

Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos Saint-Jean Paul Pillot (Domaine) 2014

La cuvée

Le premier cru "Clos Saint Jean" offre une belle complexité aromatique, entre les arômes de pêche et de citron. Il peut se targuer d'un excellent potentiel de garde.

Le domaine Paul Pillot

Paul Pillot reprend l'exploitation de son père Henri lors de l'année 1968. C'est en 2004 après des stages en Afrique du sud et en Australie que Thierry Pillot a succédé à son père à la tête du domaine aux côtés de sa soeur Chrystelle. Ce domaine familial de la côte de Beaune possède des parcelles idéalement situées à Saint-Aubin et à Santenay. Mais c'est à six terroirs en 1er cru à Chassagne-Montrachet que le domaine doit sa réputation. Une attention toute particulière est portée à la vigne avec des principes inspirés de l'agriculture biologique (non certifiée). Les rouges du domaine sont superbes et démontrent que le terroir de chassagne peut engendrer d'immenses pinots. 70 % des vins sont produits en blanc mais le domaine tient à perdurer cette tradition du village. Les vins ne sont pas soutirés et sont élevés 12 à 18 mois en fûts de chêne (20 à 30% de fûts neufs). Après une dizaine d'années de garde ces vins se situent sans conteste dans le peloton de tête de l'appellation.

Caracteristiques détaillées

Quantité : 6 bouteilles

Niveau : 6 NormalObservations : 6 Normales, 6 Capsules cire

Provenance : particulier

Type de cave : cave naturelle enterrée

TVA récupérable : non

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 13.5 %

Région : Bourgogne

Appellation : Chassagne-Montrachet

Classement : 1er cru

Propriétaire : Paul Pillot (Domaine)

Millésime : 2014

Couleur : blanc

Température de service : 12°

Viticulture : écologique En savoir plus...

Superficie : 13 hectares

Intensité du vin : onctueux

Arôme dominant du vin : fruits jaunes

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

Encépagement : Chardonnay
Vous constatez une erreur sur ce lot ? Signaler

La cote iDealwine

Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos Saint-Jean Paul Pillot (Domaine) 2014

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente.
(1)Format bouteille
Cote actuelle aux enchères(1)
Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos Saint-Jean Paul Pillot (Domaine) 2014
85
Les dernières adjudications
12/04/2023
:
18780
17/07/2019
:
5674
Vous possédez un vin identique
Vendez-le