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Coteaux du Layon Cuvée Anthologie Delesvaux (Domaine) 1997

  • Fruits jaunes
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Blanc Liquoreux
  • 11% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Liquoreux

Un superbe coteaux-du-layon considéré comme l’un des meilleurs vins liquoreux du monde… et à juste titre ! Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Remarque : 50 cl
  • Région : Vallée de la Loire
  • Appellation / Vin : Coteaux du Layon
  • Propriétaire : Delesvaux (Domaine)
  • En savoir plus...

Coteaux du Layon Cuvée Anthologie Delesvaux (Domaine) se sert à une température de 6°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Curry de poulet, Feuilleté aux poires et au Roquefort, Crumble aux abricots et aux amandes.

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Coteaux du Layon Cuvée Anthologie Delesvaux (Domaine)

    La cuvée

    Considéré comme l'un des meilleurs vins liquoreux du monde, la cuvée Anthologie est le fruit de la vinification de chenin botrytisé. Réalisé uniquement lorsque le millésime le permet, c'est-à-dire quatre fois en quarante ans d'existence du domaine. Il se distingue par sa richesse aromatique faite de notes de pate de coing, de mandarine confite, de zeste de pomelo, de miel ; et, par une belle minéralité qui lui confère fraîcheur, persistance aromatique et excellent potentiel de garde.

    Le domaine Delesvaux

    Le domaine Delesvaux s'étend sur 11 hectares essentiellement encépagé de chenin. Celui-ci est cultivé selon des principes biodynamiques. Pour la petite histoire, Philippe Delesvaux, parisien d'origine, s'installe en 1978 dans les Coteaux du Layon. Il décide de se lancer dans l'univers du vin en cultivant 3 hectares de vignes. 1995. 1996 et 1997 marquent un tournant dans sa vie puisque ces trois millésimes furent reconnus comme étant exceptionnels pour la production de vins liquoreux. Il se fait alors remarquer par la critique professionnelle et remporte même un 99/100 de l'éminent Robert Parker. A la fin des années 1990, sa femme Catherine quitte son poste d'enseignante et décide de le seconder. Le couple s'est aussi fait reconnaître pour leur lutte à la reconnaissance par l'INAO de la mention « Sélection de Grains Nobles » en Coteaux du Layon. Une mention qui sera validée à la fin des années 2000. Malheureusement, les propriétaires envisagent de prendre leur retraite et, pour l'heure, ils n'ont pas encore trouvé de successeur.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée
    • Remarque : 50 cl
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 11 %
    • Région : Vallée de la Loire
    • Appellation / Vin : Coteaux du Layon
    • Propriétaire : Delesvaux (Domaine)
    • Millesime : 1997
    • Couleur : Blanc Liquoreux
    • Température de service :
    • Viticulture : Conventionnel 
    • Superficie : 11
    • Intensité du vin : Liquoreux
    • Arôme dominant du vin : Fruits jaunes
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Chenin Blanc
    Coteaux du Layon Cuvée Anthologie Delesvaux (Domaine)
    Coteaux du Layon Cuvée Anthologie Delesvaux (Domaine)

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    La cote iDealwine
    Coteaux du Layon Cuvée Anthologie Delesvaux (Domaine) 1997

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille