Château Rollan de By Cru Bourgeois 2007
12.5%
3L
intensité
L'un des meilleurs Crus Bourgeois, riche, puissant et velouté à la fois. Le compagnon idéal d'une belle pièce de viande rouge.
Plus d'infos
Présentation du lot
Château Rollan de By Cru Bourgeois 2007
La cuvée
Le vin de Rollan de By est élevé sur lies durant 3 mois et bâtonnage pendant 3 mois, puis durant 18 mois en barriques et en cuves (95% chêne français et 5% chêne américain). En ressort un vin qui allie concentration, charpente, finesse et élégance. C'est un vin qui est très rapidement agréable.
Le domaine Château Rollan de By
Bien qu'il n'ait pas été retenu comme Cru Bourgeois exceptionnel lors du classement publié en 2003, le château Rollan de By, acquis en 1989 par Jean Guyon propose un cru bourgeois de grande qualité. Le vignoble s'étend sur 52 hectares, avec un encépagement dominé par le merlot à 70%, complété de 20% de cabernet sauvignon et de 10% de petit verdot.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 double magnum
Niveau : 1 NormalObservation : 1 Capsule cireProvenance : particulier
Type de cave : cave climatisée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : oui
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 12.5 %
Région : Bordeaux
Appellation : Médoc
Classement : Cru bourgeois
Propriétaire : Jean Guyon
Millésime : 2007
Couleur : rouge
Température de service : 16°
Superficie : 40 hectares
Production : 250000 bouteilles
Intensité du vin : classique
Arôme dominant du vin : fruits noirs
Occasion de dégustation : vin de gastronomie