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Bourgogne Cuvée de Pressonnier Joseph Roty (Domaine) 2005

Fruits rougesVin de gastronomieVin de copains

13%

0.75L

intensité

Un bourgogne de très belle facture qui demande du temps pour exprimer tout son charme. Une réussite signée par un domaine d'excellence bourguignon !

Plus d'infos
Quantité : 1 bouteilleObservations : 1 Étiquette marquée, 1 Étiquette légèrement abiméeNiveau : 1 NormalProvenance : particulierTVA récupérable : nonRégion : BourgogneAppellation : BourgognePropriétaire : Joseph Roty (Domaine)
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Présentation du lot

Bourgogne Cuvée de Pressonnier Joseph Roty (Domaine) 2005

La cuvée

Le pinot noir qui compose cette cuvée provient de sols argilo-calcaires et a bénéficié d'une culture respectueuse (travail des sols, absence de produits chimiques). En cave, les baies sont triées sévèrement avant la macération à froid et la longue cuvaison à température basse qui permet d'extraire un maximum de matières et de couleurs. L'élevage est long et dure 18 mois en fûts. Dans le verre, il se montre d'une profondeur magnifique et mêle avec succès notes florales et fruitées. Il faut patienter un peu avant de pouvoir déguster cette cuvée et, pourquoi pas, envisager d'ouvrir le flacon quelques temps avant son service avec du gibier à plumes.

Le domaine Joseph Roty

Le domaine Joseph Roty est un vignoble familial de 12 hectares, établi depuis 11 générations sur les communes de Gevrey-Chambertin et Marsannay, et aujourd'hui géré par Joseph Roty et son fils Philippe. Il figure incontestablement parmi les plus fameux producteurs bourguignons, même s'il se refuse à toute communication et ne semble pas chercher à conquérir de nouveaux clients, français notamment (85% des vins sont exportés). Toutefois, le style à la fois riche et sensuel de ses vins lui vaut de figurer en bonne place dans le guide Parker et d'être régulièrement salué par les critiques.

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 bouteille

Niveau : 1 NormalObservations : 1 Étiquette marquée, 1 Étiquette légèrement abimée

Provenance : particulier

Type de cave : stockage spécialisé

TVA récupérable : non

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 13 %

Région : Bourgogne

Appellation : Bourgogne

Propriétaire : Joseph Roty (Domaine)

Millésime : 2005

Couleur : rouge

Température de service : 15°

Viticulture : écologique En savoir plus...

Intensité du vin : classique

Arôme dominant du vin : fruits rouges

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

Encépagement : Pinot Noir
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La cote iDealwine

Bourgogne Cuvée de Pressonnier Joseph Roty (Domaine) 2005

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente.
(1)Format bouteille
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Bourgogne Cuvée de Pressonnier Joseph Roty (Domaine) 2005
33
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