Clos de Vougeot Grand Cru Hudelot-Noëllat 2011 - Lot de 1 Bouteille

Clos de Vougeot Grand Cru Hudelot-Noëllat 2011

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur : Rouge
  • 13.50 %
  • 0.75L
  • Intensité
  • Classique

Ce célèbre cru charpenté et raffiné saura éveiller vos sens autour d'une belle viande saignante. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée, 1 Etiq très lég griffée
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Clos de Vougeot
  • Classement : Grand Cru
  • Propriétaire : Hudelot-Noëllat
  • En savoir plus...

Clos de Vougeot Grand Cru Hudelot-Noëllat se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Magret de canard à la framboise, Côte de bœuf saignante, Saucisse de morteau et jardinière de légumes.

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Clos de Vougeot Grand Cru Hudelot-Noëllat

    La cuvée

    Les vendanges et le tri sont manuels. Avec 80% d'éraflage et des pigeages réguliers lors de la fermentation, ce vin garde une belle structure. La fermentation s'effectue uniquement par des levures indigènes. Les vins ne sont ni collés ni filtrés. Ils sont conservés seize mois en fûts de chêne dont 50% de fûts neufs. Le résultat est un vin à la robe intense aux reflets éclatants qui s'enveloppe d'un nez suave de fleurs de printemps et de fruits rouges avec quelques notes mentholées et épicées. En bouche, la texture est charnue tout en restant élégante avec une superbe finale persistante. Un vin de garde assurément.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée, 1 Etiq très lég griffée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Armoire climatisée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13.50 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Clos de Vougeot
    • Classement : Grand Cru
    • Propriétaire : Hudelot-Noëllat
    • Millesime : 2011
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Conventionnel
    • Superficie : 10
    • Intensité du vin : Classique
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Pinot noir
    Clos de Vougeot Grand Cru Hudelot-Noëllat
    Clos de Vougeot Grand Cru Hudelot-Noëllat

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    Clos de Vougeot Grand Cru Hudelot-Noëllat 2011

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