Meursault Les Chevalières Boisson-Vadot (Domaine) 2009 - Lot de 2 Bouteilles

Meursault Les Chevalières Boisson-Vadot (Domaine) 2009

  • Fruits jaunes
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Blanc
  • 13 %
  • 1.5L
  • Intensité
  • Onctueux

Un meursault envoutant bien équilibré entre des arômes floraux, minéraux et citronnés. Plus d'info

  • Quantité : 2 Bouteilles
  • Niveau : 2 Normal
  • Etiquette : 2 Normale
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Meursault
  • Propriétaire : Boisson-Vadot (Domaine)
  • En savoir plus...

Meursault Les Chevalières Boisson-Vadot (Domaine) se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Carpaccio de Saint-Jacques, Homard grillé au beurre, Sole meunière.

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Meursault Les Chevalières Boisson-Vadot (Domaine)

    La cuvée

    Exposé Nord-Est, le climat des Chevalières permet une maturation plus tardive des raisins qui permet de développer des arômes floraux intenses dans le verre. Les vignes plantées il y a plus de trente ans tirent leur énergie des sols profonds. Travaillé selon les principes de la vinification traditionnelle, le vin arbore une robe jaune brillante et limpide. Le nez se dévoile avec des arômes minéraux qui laissent place ensuite à des arômes délicats de lys et de citron. La bouche similaire au nez avec une belle tension de fond nous livre une finale aux arômes de brugnons mûrs soutenus par une trame saline. Il sera à son apogée dans les cinq à sept ans.

    Le domaine Bernard Boisson-Vadot

    Le domaine Boisson-Vadot connait actuellement un passage de relais entre le père, Bernard, et ses deux enfants : Pierre et Anne qui produisent également des vins sous leurs propres nom. Les blancs du domaine sont absolument remarquables. Les élevages sont longs mais la proportion de barriques neuves y est très faible. Les meursaults, profonds et taillés pour la garde ne sont jamais marqués par le bois même jeunes. Les prix demeurés raisonnables en font l'une des toutes meilleures adresses de côte de Beaune.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 2 Bouteilles
    • Niveau : 2 Normal
    • Etiquette : 2 Normale
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Meursault
    • Propriétaire : Boisson-Vadot (Domaine)
    • Millesime : 2009
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 12°
    • Viticulture : Conventionnel
    • Superficie : 4
    • Intensité du vin : Onctueux
    • Arôme dominant du vin : Fruits jaunes
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Chardonnay

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    Meursault Les Chevalières Boisson-Vadot (Domaine) 2009

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