Extra Brut Jacques Selosse Millésimé Grand Cru Blanc de blancs 2004 - Lot de 1 Magnum

Extra Brut Jacques Selosse Millésimé Grand Cru Blanc de blancs 2004

  • Minéral
  • Vin de gastronomie
  • Icône
  • Couleur : Blanc Effervescent
  • Biologique
  • Nature
  • 12.80 %
  • 1.5L
  • Intensité
  • Faible dosage

Le champagne le plus représentatif du style de ce vigneron mondialement réputé, par son intensité, sa complexité et ses notes oxydatives parfaitement maitrisées. Plus d'info

  • Quantité : 1 Magnum
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Région : Champagne
  • Appellation / Vin : Champagne
  • Classement : Grand Cru
  • Propriétaire : Jacques Selosse
  • En savoir plus...

Extra Brut Jacques Selosse Millésimé Grand Cru Blanc de blancs se sert à une température de 8°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Foie gras mi-cuit, Saint-Pierre poêlé, Langoustines.

  • Note du millésime : 17/20
  • Présentation du lot
    Extra Brut Jacques Selosse Millésimé Grand Cru Blanc de blancs

    La cuvée

    Dans les vignes, le domaine Jacques Sélosse favorise le développement des racines afin qu'elles puisent en profondeur les notes crayeuses et minérales de leur terroir. Celui-ci fait aussi le choix de peu doser son vin qui, à la dégustation, séduit par la finesse et la délicatesse de la bulle et de ses arômes. Un élevage prolongé lui confère une complexité supplémentaire ainsi que de belles notes légèrement oxydatives. Vous pourrez bien sûr le garder quelques années en cave.

    Le domaine Jacques Selosse

    Créée après la seconde guerre mondiale, la maison Jacques Selosse à Avize est dirigée depuis 1974 par Anselme, le fils de Jacques, avec l'aide de son fils Guillaume. Leurs champagnes se sont imposés parmi les plus belles références de la région, atteignant une perfection rare. Ils sont ainsi extrêmement prisés par les amateurs et encensés par la critique. Avec huit hectares de vignes, le domaine produit moins de 60 000 bouteilles par an. Le vignoble est travaillé dans une optique biodynamique, tout en ayant fait le choix de ne pas demander de certification et ainsi garder une plus large liberté en cas de besoin. Les vignes sont enherbées et travaillées à la charrue et au cheval. Les vins, élevés en barrique, sont réellement passionnant à déguster et font preuve de caractère, ils peuvent cependant surprendre les néophytes peu habitués à ce genre de champagne.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Magnum
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 12.80 %
    • Région : Champagne
    • Appellation / Vin : Champagne
    • Classement : Grand Cru
    • Propriétaire : Jacques Selosse
    • Millesime : 2004
    • Couleur : Blanc Effervescent
    • Température de service :
    • Viticulture : Biologique et nature
    • Superficie : 8
    • Intensité du vin : Faible dosage
    • Arôme dominant du vin : Minéral
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Chardonnay
    Extra Brut Jacques Selosse Millésimé Grand Cru Blanc de blancs
    Extra Brut Jacques Selosse Millésimé Grand Cru Blanc de blancs

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