Pinot Gris (Tokay) Sélection de Grains Nobles Altenberg de Bergheim Marcel Deiss (Domaine) 1999 - Lot de 6 Bouteilles

Pinot Gris (Tokay) Sélection de Grains Nobles Altenberg de Bergheim Marcel Deiss (Domaine) 1999

  • Fruits confits
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Blanc Liquoreux
  • 13 %
  • 4.5L
  • Intensité
  • Liquoreux
  • Quantité : 6 Bouteilles
  • Niveau : 6 Normal
  • Etiquette : 2 Etiq très lég fripée, 4 Normale

Pinot Gris (Tokay) Sélection de Grains Nobles Altenberg de Bergheim Marcel Deiss (Domaine) se sert à une température de 9°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Volaille aux morilles, Petits fondants au chocolat, Feuilletés au roquefort.

  • Note du millésime : 13/20
  • Présentation du lot
    Pinot Gris (Tokay) Sélection de Grains Nobles Altenberg de Bergheim Marcel Deiss (Domaine)

    La cuvée

    La production de ces vins issus des cépages gewurztraminer, pinot gris, riesling ou muscat d'Alsace exige une conjonction rare de plusieurs facteurs : un terroir exceptionnel, de vieilles vignes, une maturité parfaite, des brouillards matinaux suivis d'un ensoleillement maximum déclenchant la pourriture noble (Botrytis Cinerea). Les grains "rôtis" sont alors récoltés un à un, par tris successifs, puis vinifiés avec soin. Les taux de sucre atteints en Alsace pour les Sélections de Grains Nobles sont souvent supérieurs à ceux du sauternais. Ils se distinguent par un bouquet exceptionnellement riche, concentré, complexe et surmûri. Des arômes somptueux de miel, de pêche, relevés de notes épicées en font les plus grands vins de dessert au monde, d'une longévité pratiquement illimitée.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 6 Bouteilles
    • Niveau : 6 Normal
    • Etiquette : 2 Etiq très lég fripée, 4 Normale
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Location d'un emplacement de stockage dédié au vin
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Alsace
    • Appellation / Vin : Pinot Gris (Tokay)
    • Millesime : 1999
    • Couleur : Blanc Liquoreux
    • Température de service :
    • Viticulture : Conventionnel
    • Intensité du vin : Liquoreux
    • Arôme dominant du vin : Fruits confits
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Pinot Gris (Tokay)

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