Cuvée Belle Epoque Perrier Jouët 2002 - Lot de 1 Magnum
Enchère

Cuvée Belle Epoque Perrier Jouët 2002

     
  • Fruits rouges
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  • Vin d'apéritif
  • Couleur :Rosé Effervescent
  • 12.50% 
  • 1.5L
  • Intensité
  • Dosage classique

Une expression très élégante du style de la maison, en version rosée, fraîche et subtile. Plus d'info

  • Quantité : 1 Magnum
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Région : Champagne
  • Appellation / Vin : Champagne
  • Propriétaire : Perrier Jouët
  • En savoir plus...

Cuvée Belle Epoque Perrier Jouët se sert à une température de 9°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Langoustines rôties, Croustillants de rougets, Coupe de fruits rouges et sorbet au champagne.

  • Note du millésime : 17/20
  • Présentation du lot
    Cuvée Belle Epoque Perrier Jouët

    La cuvée

    La cuvée Belle Epoque rosé arbore une jolie robe saumonée et livre un bouquet délicatement fruité (fruits blancs et fruits rouges), floral et légèrement épicé. En bouche, ce champagne révèle une attaque vive, de la rondeur, de l'harmonie, tout en finesse.

    Le domaine Perrier Jouët

    La maison porte les patronymes de ses fondateurs, le Champenois Pierre Nicolas Perrier et la Normande Rose Adélaïde Jouët, qui créent leur propre marque en 1811. Dès le début, leurs cuvées se démarquent par leur exigence qualitative. Rigueur, mais aussi extravagance, en témoigne l'excentrique château construit à Epernay au milieu du 19e Hérité du père de Pierre, leur vignoble s'agrandit au fil des ans, jusqu'à 65 hectares aujourd'hui classés à 99,2% en grands crus, dont 40 de chardonnays grands crus sur Cramant (29ha) et Avize (11ha), avec deux parcelles de légende, les Bourons Leroy et Bourons du Midi, réservés à la cuvée Belle-Époque. Les meuniers viennent du premier cru de Dizy et les pinots noirs de celui de Mailly. Ce vignoble pourvoit le tiers des besoins en raisins, le reste étant acheté. Adélaïde s'occupe des clients quand son mari parcourt le monde à la conquête de nouveaux marchés.
    Depuis 1993, Hervé Deschamps est le 7e chef de cave de la maison ; il cisèle des cuvées au volume limité, privilégiant l'exceptionnel à la quantité. Il travaille ses assemblages avec de petits contenus goûtés régulièrement, jusqu'à trouver l'élégance et la finesse, signature de Perrier-Jouët. Pas de pré-assemblages : il esquisse les grandes lignes puis élabore l'assemblage final d'un seul trait. Les années jugées moyennes sont écartées. Et dès le début du 19e, la maison opte - et c'est rare - pour de faibles dosages.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Magnum
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Armoire climatisée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 12.50 %
    • Région : Champagne
    • Appellation / Vin : Champagne
    • Propriétaire : Perrier Jouët
    • Millesime : 2002
    • Couleur : Rosé Effervescent
    • Température de service :
    • Viticulture : Conventionnel 
    • Intensité du vin : Dosage classique
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin d'apéritif
    • Encepagement : 45 % Chardonnay, 50 % Pinot noir, 5 % Pinot meunier 
    Cuvée Belle Epoque Perrier Jouët
    Cuvée Belle Epoque Perrier Jouët

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